كشفت أحدث الدراسات الطبية أجراها باحثون أمريكيون أن تناول القهوة منزوعة الكافيين يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكر، كما وجد الباحثون أن القهوة خالية الكافيين تحتوى على الثلاث مركبات الطبيعية التى تعمل على خفض فرص الاصابة بمرض السكر. وقال الباحثون إن الاصابة بمرض السكر ينجم نتيجة عجزالبنكرياس عن إفراز كميات الانسولين اللازمة للجسم أو يخفق الجسم بدوره فى تمثيل هذا الانسولين. وتشيرا آخر التقارير أن نحو 8,2 مليون بريطانى مصابون بمرض السكر فى الوقت الذى يتوقع فيه الباحثون أن نحو مليون مريض آخر ليس على علم بإصابتهم.