مدة الطهي 20 دقيقة
المكونات : شرائح لحم بتلو مدقوقة وبصلة كبيرة ملح وفلفل ودقيق وبيض وبقسماط طازج فاتح اللون وزيت للتحمير مع ملعقة سمن
الطريقة: تقطع البصلة حلقات كبيرة وتهرس جيداً باليد مع الملح والفلفل
يتبل بها اللحم ويغطي ويدخل الثلاجة مش أقل من (...)