يتحدث الشيف محمد عن مهنة الفطاطري، التي يعمل بها منذ 81 سنة، ذلك الرجل الذي يقول إنه أدخل البيتزا الإيطالي إلى مصر.
ويروي كيف تعجب المصريين من فكرة وجود ما يشبه الفطير، ولكن لا يوجد به حشو من الداخل، ولكن توجد به اللحوم أو الفراخ أو حتى الطماطم (...)
هنا شبرا مصر، ذلك الحي السكني الذي يكتظ بالكثير من المحلات العتيقة في شتى أنواع الطعام، فهنا تجد أقدم المحلات وأعرقها، ومنها محلات الألبان.
يتحدث "الحاج صلاح" عن محله الذي يعد أقدم محل ألبان في مصر، خاصة بعد تخطيه حاجز ال100 عام واعتباره من قبل هيئة (...)
يتحدث أحمد الكنفاني، أقدم كنفاني في مصر، والذي يعمل في تلك المهنة منذ أكثر من 70 سنة، حيث يؤكد ل "البوابة نيوز" أن المهنة تطورت وحدث لها أكثر من تغيير، خاصة وأن شراء الكنافة الآن أصبح موضة، والناس فيما يعشقون مذاهب، على حد قوله.
وأكد الحاج أحمد، أن (...)