مصر الأولى عالمياً فى استهلاك الدقيق.. والمصريون يلتهمون 220 مليون رغيف مدعم يومياً

المصرى اليوم -
وضع مجلس الحبوب الدولى مصر فى المركز الخامس ضمن قائمة تضم أكبر 18 دولة تستورد الحبوب فى العالم خاصة من القمح والذرة، فى الوقت الذى يلتهم فيه المصريون يومياً نحو 220 مليون رغيف ليتربعوا على عرش العالم فى متوسط استهلاك الدقيق سنوياً بواقع 180 كيلوجراماً للفرد، فيما يبلغ متوسط الاستهلاك عالمياً نحو 90 كيلوجراماً فقط، وتستهلك قمحاً يعادل استهلاك 37 دولة أوروبية.
وتوقع تقرير المجلس زيادة إنتاج مصر من الحبوب من 15.2 مليون طن العام الماضى إلى 15.5 مليون طن فى 2010، الأمر الذى يعنى، وفق توقعات التقرير، انخفاض الواردات من الحبوب من 15 مليون طن العام الماضى إلى 13 مليوناً فى 2010، مشيراً إلى أن واردات القمح والذرة ستكون أكثر البنود المرشحة للانخفاض نتيجة الزيادة المتوقعة فى إنتاج المحصولين محلياً.
وتوقع التقرير أيضاً زيادة تصل إلى 300 ألف طن من إنتاج القمح محلياً فى 2010 ليبلغ 8.2 مليون طن مقابل 7.9 مليون فى العام الماضى.
وأشار التقرير، الذى تسلمت وزارة التجارة والصناعة نسخة منه، إلى إمكانية انخفاض واردات مصر من القمح من 9.9 مليون طن العام الماضى إلى نحو 8.2 مليون طن فى 2010، وانخفاض واردات الذرة من 5.2 مليون طن إلى 4.7 مليون خلال الفترة المذكورة، مبرراً ذلك بزيادة الإنتاج المحلى من الذرة من 6.2 مليون طن إلى 6.3 مليون طن خلال الفترة المذكورة.
وقال علاء حسب الله الباحث عضو الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، إن مصر تستهلك نحو 220 مليون رغيف خبز مدعم يومياً على أساس 3 أرغفة لكل مواطن وتستهلك 14 مليون طن قمح وتبلغ فاتورة دعم الخبز فى الميزانية نحو 22 مليار جنيه سنوياً وتعتبر معدلات الاستهلاك من القمح فى مصر هى الأعلى عالمياً حيث يبلغ متوسط استهلاك الفرد 190 كيلوجراماً سنوياً فيما لا يتجاوز المتوسط العالمى لاستهلاك الفرد 90 كيلوجراماً فقط، وأشار إلى أن إجمالى استهلاك مصر من القمح يعادل استهلاك 37 دولة فى أوروبا.