اكد وسيم محى الدين رئيس غرفة الفنادق ان من لم يقوم بتطبيق مواصفة الصحة وسلامة الغذاء فى اطار المواصفات الجديدة التى أقرتها وزارة السياحة في اغسطس الماضى لتقييم الفنادق لن يحصل على ترخيص لمزاولة المهنة. وقال محى الدين ان المواصفات الجديدة تأتى فى مصلحة الفنادق لانها ستساعدهم على التطوير ورفع الاسعار وتحقيق الربح ورفع من قدرة مصر التنافسية واعطاء مصداقية لدرجة تقييم الفندق ، متوقعا ان يتم تخفيض درجة تقييم 10% من عدد الفنادق الموجود حاليا بمصر,بسبب عدم التزامها. واكد محى الدين ان المواصفات الجديدة ستزيد من الاستثمار السياحى فى القطاع الفندقى وبخاصة الاستثمار العربى بنسبة لن تقل عن 20%