يعتبر اليوسفي من الفواكه الشتوية التي تتمتع بنكهة خاصة تختلف تميزه عن غيره من الفواكه كما أنه غني بالفيتامينات والمكونات الغذائية الهامة لصحة الجسم حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة وخاصة فيتامين C، فيتامين A وفيتامينات B فضلًا عن الحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم مما يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية ،ولكن عادة يتم التخلص من قشره اعتقادًا بأنه غير مفيد ،ولكن أوضحت نتائج العديد من الدراسات أن قشر اليوسفي يتمتع بفوائد متعددة تكاد تشبه فوائد الثمرة نفسها،وفيما يلي أبرز تلك الفوائد وفقًا لموقع "webmd". اقرأ أيضًا.. لعشاق الحمضيات.. طريقة تحضير كيكة اليوسفي 1 يحمي من أنواع السرطان المختلفة بسبب احتوائه على مادة الفلافونويد الفائقة، فضلا عن استخدامها طريقة فعالة لخفض الكوليسترول الضارة في الجسم. 2- يعالج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي كالانتفاخ والشعور بالامتلاء في البطن، والتجشؤ، والغثيان، والتقيؤ، وفقدان الشهية، والشعور بالاختناق في الصدر، وطرد البلغم. 3- تشير الدراسات إلى أن قشرة اليوسفي من الممكن أن تكون مفيدة جداً لصحة البشرة، خاصة لمن يعاني من حب الشباب، فيمكن طحن القشور واستخدامها في صنع قناع وجه مفيد للغاية حيث يساعد فيتامين سي والخصائص المضادة للبكتيريا الموجودة في قشرة اليوسفي على قتل البكتيريا ومنع حب الشباب. 4- ييساعد في في إبطاء عملية الشيخوخة بسبب وجود فيتامين سي ومضادات الأكسدة، وهو ما ينعكس على ملمس البشرة بعد استخدام مسحوق قشر اليوسفي لقناع الوجه بانتظام.