نزلات البرد هي عدوى فيروسية تنتقل عن طريق الهواء وتصيب الجهاز التنفسي العلوي، تنتشر أكثر في أشهر الشتاء، لأن معظم الفيروسات المسببة لنزلات البرد تنمو في رطوبة منخفضة، ويحدث ذلك عندما يعطس شخص ما أو يسعل، مما يرسل قطرات محملة بالعدوى عن طريق الهواء. من ناحية أخرى، فهناك كثير من النصائح القديمة المتوارثة قديمًا، بخصوص ما يجب تجنبه خلال فترة الإصابة بالبرد أو الإنفلونزا، حيث عادة ما تكون نزلات البرد غير ضارة، ويقاومها الجسم ويتعافى منها في غضون أسبوع، ولكن مع أعراضها المزعجة، هناك بعض الأطعمة تساعد على تفاقم الحالة، لذا بحسب الخبراء يجب تفادي تناولها خلال الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا. وفي هذا الصدد نستعرض قائمة بأبرز الأطعمة التي يجب تجنب تناولها والإبتعاد عنها عند الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا الشديدة، وفقًا لما ذكره موقع هيلث لاين الطبي، والتي جاءت على النحو التالي:- 1-اللبن الرائب يزيد إنتاج المخاط لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز التنفسي. 2-المشروبات الغازية تحتوي على نسبة عالية من السكر، ما قد يجعلها تسبب التهابا وتقلل من عدد خلايا الدم البيضاء، ما يؤدي لانخفاض القدرة المناعية. 3-الأطعمة المقلية تؤدي لتفاقم الالتهاب وإنتاج المخاط وأعراض البرد الشائعة الأخرى، بسبب وجود الدهون والزيوت في الطعام، التي قد تخفض من أداء جهاز المناعة. 4-منتجات الألبان تزيد من إنتاج المخاط، وتجعله أكثر سمكًا ما يؤدي لزيادة احتقان الشعب الهوائية. 5-الوجبات السريعة تحتوي على مادة MSG، وهي مادة محسنة للنكهة مرتبطة بأمراض مثل السمنة والسكري، وتتسبب في خفض المناعة. 6-المثلجات تزيد من الالتهابات في الجسم بسبب البرودة الشديدة، كما تضعف جهاز المناعة. 7-اللحوم المصنعة تضعف الاستجابة المناعية، وتقلل من إنتاج الأجسام المضادة ضد الأمراض المختلفة بما في ذلك نزلات البرد.