يعتبر الخوخ من الفاكهة المحببة للكثيرين والذي يتمتع بفوائد صحية جمة حيث إنه مفيد للقلب والمناعة والبشرة. وأوضح المركز الألماني للتغذية أن الخوخ يعد كنزاً من الفيتامينات والمعادن؛ حيث يحتوي على فيتامين A و B و C و E و K والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وتعمل هذه الفيتامينات والمعادن على تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحة الجهاز القلبي الوعائي وتقي من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين. ويتمتع الخوخ أيضا بتأثير مدر للبول، ومن ثم فهو يحارب احتباس الماء بالجسم ويساعد على التخلص من تورم الساقين، كما يتمتع باحتواءه على مضاد للأكسدة، ومن ثم فهي يحارب ما يعرف بالجذور الحرة والتي تُعجّل بشيخوخة البشرة. ويعد الخوخ غنياً بالألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط عملية الهضم وتساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة، كما أنها تعمل على ضبط مستوى السكر بالدم، ومن ثم فهي تحمي من الإصابة بداء السكري. وتحتوي 100 جرام من الخوخ على 48 سعراً حرارياً، ولا تشتمل على دهون تقريباً، بينما تحتوي على نحو 9 جرامات من السكر.