4 عناصر أساسية في نظامك الغذائي.. تعرف عليهم

يتطلب الجسم العناصر الغذائية الأساسية لتعمل بشكل صحيح، هذه العناصر الغذائية مطلوبة ل نمو وتطور الجسم ، كما أنها ضرورية في تعزيز الصحة الجيدة الشاملة.
وتنقسم العناصر الغذائية الأساسية إلى فئتين: المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة، كما تشمل المغذيات الكبيرة مثل البروتين والكربوهيدرات والدهون، في حين تشمل المغذيات الدقيقة الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د.
وأفضل طريقة للحصول على كل هذه العناصر الغذائية هي الطعام، ونقدم لكم 4 عناصر الأساسية في النظام الغذائي الخاص بك وفقًا لموقع "بولد سكاي" الصحي.
1- البروتين:
البروتين هو اللبنات الأساسية للجسم والعظام والخلايا
والجلد والشعر تحتوي جميعها على البروتين. يحتاج جسم الإنسان إلى البروتين لبناء وإصلاح الأنسجة وصنع الإنزيمات والهرمونات والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم وموجودة في:" اللحوم والأسماك والبيض والمكسرات وفول الصويا والفاصوليا والحبوب".
2- الكربوهيدرات:
تعمل الكربوهيدرات كمصدر للوقود لجميع الخلايا والأنسجة في الجسم، وهناك نوعان مختلفان من الكربوهيدرات: بسيطة ومعقدة، الكربوهيدرات البسيطة تشمل :" الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة" ؛ وتشمل الكربوهيدرات المعقدة :"الكينوا والأرز البني ودقيق الشوفان، الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه الغنية بالألياف والخضروات".
3- الدهون:
تعتبر الدهون وخاصة الدهون الصحية ضرورية لدعم العديد من وظائف الجسم، مثل المساعدة في تخثر الدم، وبناء الخلايا، وامتصاص العناصر الغذائية، وإنتاج الهرمونات ، وعمل الدماغ ، وحركة العضلات، ويمكن أن تجدها في :"المكسرات والزيت النباتي والبذور وزيت جوز الهند والأسماك الزيتية مثل سمك التونة وسمك السلمون والماكريل".
4- الفيتامينات:
تنقسم الفيتامينات إلى مجموعتين: قابلة للذوبان في الدهون وقابلة للذوبان في الماء. الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون هي فيتامين (أ) وفيتامين (د) وفيتامين (ه) وفيتامين (ك). والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هي فيتامين ب 1 (الثيامين) وفيتامين B2 (ريبوفلافين) وفيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) وفيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين)) وفيتامين ب 6 وفيتامين B3 (النياسين) وفيتامين B9 (الفولات) وفيتامين C وفيتامين B7 (البيوتين).
وستجدها في :" الخضار الورقية الخضراء الداكنة ، الأفوكادو ، البذور".