احتفل محرك البحث العملاق "جوجل" بالفلافل "الطعمية"، باليوم العالمي لها، ونشر صورة معبرة عن "الطعمية" في صدارة صفحته الرئيسية. السعرات الحرارية للطعمية اقرأ أيضًا.. 7 فوائد صحية لطعام الغلابة مكونات الفلافل - كوبان من الفول المدشوش. - نصف كوب من : الشبت، الكزبرة الخضراء. - بصلتان. - عشرة فصوص من الثوم. - عود من البصل الأخضر. - حبة من الكراث. - ملعقة صغيرة من: الكمون، البيكنج صودا. - نصف ملعقة من الفلفل الأحمر البودرة. - ملعقة كبيرة من السمسم. - زيت للقلي. - ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة. - ملح. طريقة تحضير الطعمية - انقع الفول طوال الليل. - افرم الفول، والشبت، والكزبرة، والبصل، والثوم، والبقدونس، والبصل الأخضر، والكراث في ماكينة الكبة. - أضف البيكنج صودا إلى المزيج، واخلطه جيدًا. - اترك المزيج ليرتاح لمدّة ساعة. - بلل ملعقة بالماء ثمّ كوّن أقراص صغيرة من عجين الطعمية. - اقلِ حبات الطعمية بالزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. - قدم الطعمية مع السلطة الخضراء والطحينة.