اندهش المزارع "هاكان سونماز" الذي يعيش في قرية زيتينلي التابعة لمقاطعة بايراميج بمدينة جناك قلعة شمال غرب تركيا، عندما لاحظ بيضة أحد الدجاج التي يربيها وقد تحول لون قشرتها إلي اللون الأخضر. ويروي "سونماز" وفقاً ل" تركيا اليوم" حكاية البيضة خضراء القشرة بقوله :" ذهبت إلي قِنّ الدجاج الأسبوع الماضي لتجميع البيض كعادتي، ولكن أصابتني الدهشة والحيرة عندما شاهدت بيضة وقد تغير لون قشرتها إلي اللون الأخضر، ثم استطعت تحديد أي الدجاج قد باضت هذه البيضة العجيبة، فوجدت أنها دجاجة من التي أقوم بتربيتها وقد باضت للمرة الأولي، فهذه الدجاجة تبيض بيضة واحدة كل يومين، وقد باضت حتى الآن 3 بيضات." من جانبه علّق الدكتور "توركير صافاش" عضو هيئة التدريس بكلية الزراعة جامعة "اون سكيز مارت" بمدينة جناك قلعة، علي هذه الحالة بقوله أن هناك 2 – 3 سلالات من الدجاج تبيض هذا النوع من البيض، حيث أن الموطن الأصلي لهذه السلالات في أمريكا الجنوبية وليس تركيا، مشيرًا إلي أن الملفت في هذا النوع من الدجاج هو بيضها ذي القشرة الخضراء وعظامها التي يميل لونها إلي اللون الأخضر كذلك. وأكّد "صافاش" علي أن محتوى هذا النوع من البيض لا يختلف أدني اختلاف عن بقية الأنواع.