عصير البرتقال يعزز ذاكرة الرجال

أكدت أحدث الأبحاث الطبية أن الحرص على تناول الخضراوات الورقية وعصير البرتقال بإنتظام ، فضلا عن الفواكه الحمضية، يساهم في تقليل مخاطر تراجع كفاءة الذاكرة مع مرور الوقت لدى الرجال .
وأوضح "تشانجتشنج يوان"، الأستاذ في كلية الطب جامعة "واشنطن" أن أحد أهم العوامل في هذه الدراسة أنهم تمكنوا من إجراءها على قطاع كبير من الرجال، وتم تتبعهم على مدى 20 عاما ، مما يسمح بتحقيق نتائج هامة .
وأضاف أن الدراسة تقدم المزيد من الأدلة على أن الخيارات الغذائية يمكن ان تكون مهمة للحفاظ على صحة الدماغ .
وقد نظرت الدراسة في 27842 رجلا بلغ متوسط أعمارهم 51 عاما، وكانوا جميعا من العاملين في مجال الصحة، وقام المشاركون في الدراسة بملء
إستبيانات عن معدل إستهلاكهم للخضراوات والفاكهة وغيرها من الأطعمة التي كانوا يتناولونها على مدار اليوم منذ بدء الدراسة ، ثم كل 4 سنوات لمدة 20 عاما ".
وخضع المشاركون في الدراسة إلى إختبارات ذاتية مفاهيمهم ومهاراتهم فيما يتعلق بالذاكرة قبل 4 أعوام على الأقل من نهاية الدراسة ، عندما كان متوسط أعمارهم يبلغ 73 عاما .. كما تم تصميم الإختبار لإكتشاف التغيرات التي يمكن أن يلاحظها الأشخاص في كيفية تذكرهم للأشياء قبل إكتشاف التغيرات من خلال إجراء الإختبارات الإدراكية .. وتشمل التغييرات في الذاكرة التي تم الإبلاغ عنها من قبل المشاركين ، الضعف
الإدراكي المعتدل .
وأشارت المتابعة والتحليلات إلى أنه كان لدى 55% من المشاركين في الدراسة مهارات جيدة في التفكير والذاكرة ، و 38% لديهم مهارات ، و 7 % لديهم مهارات تفكير وذاكرة ضعيفة .. وقد تم تقسيم المشاركين إلى 5 مجموعات على أساس استهلاك الفاكهة والخضار، بالنسبة للخضار ، تناولت المجموعة العليا حوالي 6 حصص في اليوم الواحد من الخضراوات ، مقارنة بحوالي حصتين لأدنى مجموعة .. وبالنسبة للفواكه ، تناولت المجموعة الأولى حوالي 3 حصص في اليوم .
وكشفت المتابعة أن الرجال الذين استهلكوا معظم الخضروات الورقية كانوا أقل عرضة بنسبة 34 % لتطور مهارات التفكير السيئة ، مقارنة بالرجال الذين استهلكوا أقل كمية من هذه الخضروات .. كما لوحظ أن الرجال الذين يشربون عصير البرتقال كل يوم كانوا أقل عرضة بنسبة 47٪ لتطور مهارات التفكير السيئة ، مقارنة بالرجال الذين يشربون أقل من حصة واحدة في الشهر.