يعتبر الزنجبيل نوعا من التوابل المعروفة والتي تستخدم على نطاق واسع في الطهي لجلب النكهة والذوق، كما يستخدم أيضا للأغراض الطبية، وذلك لأحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات وخواص مضادة للبكتيريا تساعد في الهضم، وتعمل جذور الزنجبيل على فقدان الوزن، وتحسين عملية الهضم، والليمون غني بمضادات الأكسدة التي تعزز الصحة بطرق عديدة. وننقل بعض الفوائد لشرب الزنجبيل والليمون فى الليل عن موقع "blodsky". - الزنجبيل: 1-:يعزز نظام المناعة: يعمل الزنجبيل كعامل مضاد للميكروبات، مما يعني أن لديه القدرة على قتل البكتيريا داخليا وخارجيا. 2. يساعد مرضى متلازمة القولون العصبي: يصف الأطباء الزنجبيل للمرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي للتحكم في أعراضهم، والتخلص منها كالتشنج والغثيان والتقيؤ والإسهال. 3. الزنجبيل يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم: ارتفاع مستوى السكر في الدم هو العرض الأكثر شيوعا لمرض السكري، ويعد الزنجبيل مكونًا رائعًا يساعد في مكافحة ارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاض مستويات السكر في الدم. - فوائد الليمون. 1. يساعد في منع حصى الكلى: فتناول عصير الليمون والزنجبيل في الليل يساعد على منع تشكيل حصوات الكلى، ويزيد عصير الليمون من مستويات السيترات في البول، ويساعد على تكسير أو منع تشكل الحصوات في الكلى. 2. يحد من ألتهاب الحلق: يعمل الليمون على تخفيف التهاب الحلق لما يحتوية من مضادات الأكسدة. 3. يعزز فقدان الوزن: يُعرف عصير الليمون لانقاص الوزن وفوائده الصحية في الجهاز الهضمي، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التى يمكن أن تساعد في تطهير الجهاز الهضمي والكبد.