بالخطوات.. طريقة إعداد العاشوراء في 10 دقائق

يحتفل العالم الإسلامي غدًا، بيوم عاشوراء الموافق العاشر من شهر محرم من العام الهجري، وهو اليوم الذي نجا فيه الله سبحانه وتعالى موسى وقومه من فرعون، فصامه سيدنا موسى شكرًا لله وصامه سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام وأوصى به المسلمين.
العاشورة وهي حلوى عربية شهيرة، تعد في اليوم التاسع والعاشر من شهر محرم، احتفالًا بتلك الذكرى، وإفطار للصائمين، وهي من أسهل وألذ الحلويات التي تحرص الأسر المصرية على إعدادها في هذا اليوم كعادة تجري كل عام، ونقدم لكِ طريقة إعداد العاشوراء خطوات بسيطة لن تكلفك الكثير.
مقادير العاشورة
1- 3 ملاعق كبيرة من المكسرات للتزيين.
2- كوب من اللبن الكامل الدسم = 240 مللي.
3- ملعقتان كبيرتان من النشا مذابتان في القليل من الماء.
4- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5- نصف كيلو من القمح (الغلة).
6- نصف كوب من القشطة = 240 مللى.
7- نصف كوب من السكر = 240 مللي يمكنك زيادته أو تقليله حسب الذوق والرغبة.
طريقة إعداد العاشورة:
انقعي القمح ليلة كاملة قبل البدء في إعداد الوصفة، صفيه واغسلي القمح مرة أخرى وضعيه على النار مع ماء ليسلق حتى تمام النضج، أغلي اللبن مع ملعقتين القشطة أو الكريمة حسب المتوافر وضعيه على النار مع القمح الذي نضج من قبل.
قلبي المزيج باستمرار على نار هادئة وأضيفي إليه السكر حسب الرغبة، الفانيليا ثم النشا المذاب في الماء ويرفع على نار متوسطة حتى يستوي النشا ويغلظ القوام، افرغي المحتوى في أطباق للتقديم وزينيه بالمكسرات وقدميه دافئًا.