فيديو.. "مراقبة الأغذية" توضح خطورة عمل الفسيخ في المنزل

أكدت الدكتورة مايسة حمزة مدير إدارة مراقبة الأغذية،أن تم إعدام 421 طنًا و921 كيلو أغذية متنوعة منها كبدة ولحوم مجمدة والبان بيها حشرات ميتة وأرز منتهى الصلاحية وسمن بقرى ومخلات بيها حشرات.
وقالت فى مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح أون" على فضائية "أون لايف" اليوم الجمعة - ، إن تم إعدام 76 ألف لتر عصائر لعدم صلاحيتها للاستخدام الادمى، لافتة إلى أن هذه الأغذية تم ضبطها خلال الحملات التى قامت بها مراقبة الأغذية على المحافظات خلال الربع الأول من العام الحالى.
وأوضحت أن الحالات التى تتعرض للإعدام من الأغذية يا إما منتهية الصلاحية أو وردت نتائج عينات للمنتجات غير مطابقة للمواصفات، وأن تكون الأغذية متغيرة فى الخواص الطبيعية وغير مصرح لها بالتداول فى الأسواق.
وأضافت أنه تم المرور على 45 ألفًا و 428 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة، كما تم سحب 84 ألفا و120 عينة وأرسلت للمعامل لتحليلها للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
ونصحت المواطنين بشراء الرنجة والفسيخ من أماكن معروفة ومصرح بيه، مطالبة ربات المنازل بعد عمل الفسيخ فى البيت ،قائلة: "بلاش تعملى الفسيخ فى البيت لانكم مش بتعرفوه لأنه ليه طريقة صحية ودرجات حرارة معينة ".
وأضافت مدير إدارة مراقبة الأغذية أن خلال الربع الأول من العام تم استخراج 102ألف و592 شهادة صحية من مراكز فحوص المشتغلين بالأغذية للعاملين في تداول الأغذية، وذلك للتأكد من خلوهم من الأمراض المنتقلة عن طريق الغذاء، لافتة إلى أنه تم إصدار 6 آلاف و438 شهادة تحت الإشراف الصحي والخاصة برسائل الأغذية التي يتم تصديرها.
وناشدت المواطنين الذين يواجهون أى مشكلة فى الأغذية أو لديهم بلاغات عليهم بالاتصال بإدارة مراقبة الأغذية بالرقم الساخن لهم 37122276.
شاهد الفيديو كاملا