تعرف على.. فوائد حليب الكركم وطريقة تحضيره

تحتوى بعض الأطعمة والمشروبات على فوائد صحية عظيمة، ومن أهم العناصر الغذائية الصحية هو عشبة الكركم، وتسمى باسم ملكة التوابل ومن أسمائها أيضًا "كركم لونغا"، ويتمتع باللون الذهبي، والنكهة الحادة، كما يحتوي على عناصر مضادة للأكسدة، والفيروسات، والجراثيم، والالتهابات، والفطريات، كما يحتوي على البروتين والألياف الغذائية الصحية، وفيتامين "سي" و"اي" و "ك"، و الصوديوم و النحاس و الحديد و الزنك و المغنيسيوم.
ويقدم موقع "top10homeremedies" طريقة تحضير مشروب صحي وهو حليب الكركم، والذي عادةً ما يتم تناوله في الليل ليساعد على النوم بشكل صحي وعميق، بالإضافة إلى قدرته على علاج الكثير من الأمراض مثل نزلات البرد وعسر الهضم والتهاب الحلق والإسهال، والقولون العصبي، وتقلصات الحيض، والصداع والتهاب المفاصل.
كما يساعد هذا المشروب على محاربة مرض السرطان "كسرطان الكبد والقولون والبروستاتا والثدي"، ويخفف الاكتئاب ويزيد من صحة الجهاز الهضمي، ويزيل سموم الكبد وينقي الدم وينشط الدورة الدموية ويسرع من التئام الجروح ويخفف الألم ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه مفيد وهام للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات العصبية.
المكونات :
- حليب.
- كركم.
- فلفل أسود.
- حبهان.
- زيت جوز الهند.
- عسل.
الخطوات :
1- إضافة كوب من الحليب منزوع الدسم إلى وعاء ثم ضعه على النار.
2- إضافة نصف ملعقة من بودرة الكركم.
3- إضافة ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
4- إضافة عود صغير من القرفة.
5- إضافة الحبهان إلى الوعاء.
6- إضافة نصف ملعقة من زيت جوز الهند.
7- يتم خلط المكونات معاً جيداً ثم اتركيه ليغلي، وبعد ذلك ييترك على نار منخفضة لبضعة دقائق.
8- قم بتصفية السائل باستخدام مصفاة العصير في وعاء آخر.
9- إضافة القليل من العسل إليه للتحلية.