طريقة عمل السينابون على طريقة سالي فؤاد

يعد السينابون من أهم وأشهر الأطباق الشهية ذات الرائحة التي لا تقاوم، وهو من الاطباق سويسرية الأصل ويحظى بشعبية واسعة فى العالم ودول الخليج.
وتقدم لكِ خبيرة التغذية "سالى فؤاد" طريقة عمل السينابون فى المنزل بطريقة سهلة.
المقادير:
- نصف كوب لبن دافىء.
- 2 بيضة.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقة خميرة فورية.
- نصف كوب سكر.
- 4كوب دقيق.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
- رشة ملح
الحشو:
- بولة وسط زبدة.
- قرفة.
- كراميل.
- سكر.
طريقة التحضير:
قومى بتسخين ربع كوب لبن مع الزبدة على النار، ثم يضاف إلى باقى اللبن البارد، ويخلط باقى اللبن، والسكر، والبيض فى بولة جيدا ثم يضاف الفانيليا، والملح، ثم تقطع و يرص فى القالب مدهون زبدة و يترك ليخمر ساعتين، و يضاف الدقيق ثم البيكنج بودر، ونخلطه جيدا حتى يتماسك، ثم يفرد العجين، ونسخن الزبد على النار ثم تدهن العجين بالزبدة السائحة بعد فردها، ثم يضاف السكر ثم القرفة ثم نلفها، ويتم إدخاله الفرن على حرارة 180، حتى النضج ثم نزينها بالكراميل و تقدم.