تعرفي على.. إتيكيت العزومات في "شم النسيم"

التنزه بالحدائق العامة، تلوين البيض، تناول الفسيخ والرنجة والملوحة والبصل الأخضر والملانة، أحد أهم الطقوس المصرية الموروثة التي يحرص عليها المصريون للاحتفاء بيوم شم النسيم المقر الاحتفال به غدا.
ولأن العزومات من العادات التي يحرص عليها المصريون في الأعياد والمناسبات، تقدم خبيرة الإتيكيت شيماء مرسي قواعد الإتيكيت للاحتفال بيوم شم النسيم.
1- دعوة الضيوف قبل يوم شم النسيم بأسبوع على الأقل، كي أمنح مساحة للضيف أن يرتب أعماله وينظم جدوله، حيثُ هناك العديد من الأسر تقوم تحتفل بشم النسيم بالخارج.
2- في حال عدم رغبة المدعو بالذهاب للعزومه، عليه بإخطار صاحب الدعوة بالاعتذار قبل الموعد بيومين منعا للحرج.
3- يُفضل اختيار الحدائق العامة أو شرفة كبيرة مُطلة على المساحات الخضراء للاحتفال بهذا اليوم المميز، للاستمتاع بنسيم شم النسيم والهواء الطلق والشمس الدافئة، ومن ناحية أخرى لتفادي الرائحة الكريهة الناجمة عن الفسيخ والرنجة.
4- إذا كنت الدعوة خارج المنزل، على المدعو أن يقوم بمشاركة صاحب الدعوة في إعداد الأطباق والوجبات.
5- تهذيب مائدة الطعام بقطع ديكورية تتناسب مع أجواء شم النسيم، مثل البيض الملون، أو باقة من الأزهار ذات الألوان الزاهية.
6- بعيدا عن المبالغة، لابد من تناول الفسيخ والرنجة بالشوكة والسكين، حتى لا تلتصق رائحته بيدك.
7- ضرورة توافر الخضراوات والسلطة الخضراء بجانب الطبق الرئيسي الفسيخ والرنجة كالبصل الأخضر والخيار والملانة والكرفس للتقليل من حدّة الأملاح، وفي حال إذا كان المدعون لا يحبون الفسيخ والرنجة يمكنك استعاضتها بالمأكولات البحرية الأخرى كالتونة والسي فود.
8- تناول المشروبات الطبيعية كالقرفة والنعناع والزنجبيل للتخلص من رائحة الفسيخ المعقلة بالفم.
9- يجب تخصيص طاولة طعام خاصة للأطفال، ووضع عليها الأطعمة المحببة لديهم بعيدا عن الفسيخ والرنجة كالتونة.
10- بعد الانتهاء من الطعام، على ربة المنزل أن تقوم بجمع بواقي الطعام والمخلفات في كيس بلاستيك مُحكم الغلق لتجنب نفاذ الرائحة داخل المنزل، وغسل الأطباق على الفور، مع تعطير الجو باستخدام أحد المعطرات للتخلص من الرائحة الكريهة.
11- على الأسر الذين يحتفلون بشم النسيم في الأماكن العامة، الحفاظ على نظافة المكان من خلال وضع بواقي الطعام في سلة المهملات.