شرائح الدجاج بالجبنة الشيدر

يقدم لنا الشيف رضا الموافي طريقة عمل شرائح الدجاج بالجبنة
المقادير
8 قطع صدور من فيليه الدجاج
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهارات مشاوي
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة خردل او مستردة
ملعقة كسبرة خضراء مفرومة
8 قطع جبنة شيدر
الطريقة
- يغسل الدجاج بالدقيق والخل والليمون ويصفي.
- يتبل بالملح والبهارات والليمون والمستردة والكسبرة والزيت و يترك بالثلاجة ساعة.
- نضع في طاسة تيفال نضع قليل من الزيت علي النار ويشوي بها الدجاج من الجانبين.
- ينشل الدجاج من الطاسة التيفال ويوضع بصنية فرن مدهونة بالزيت ويرص بها الدجاج .
- يوضع على كل قطعة دجاجة شريحة من الجبنة الشيدر وتدخل إلى الفرن إلى أن تسيح الجبنة.
- تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة الخضراء.