صوص الريحان..رائع في حشو السندوتشات

يقدم لنا الشيف محمد رضا طريقة عمل صوص الريحان
المقادير
2 كوب أوراق الريحان
1⁄2 كوب كاجو او صنوبر
1⁄2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
1 فص ثوم، مفروم
1⁄4 كوب عصير الليمون
1⁄2 كوب زيت زيتون
الطريقة
- ضعى الريحان، الكاجو، البارميزان والثوم وعصير الليمون فى الخلاط الكهربائى، وشغليه حتى يفرم الخليط.
- اضيفى الزيت تدريجياً مع تشغيل الخلاط حتى تمزج جميع المكونات جيداً.
- استخدمي البيستو كحشو ساندويتش، أو صلصة للمكرونة،او للبيتزا او لعمل خبز البروسكتا وممكن تخزينها فى وعاء محكم فى الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4 أيام
اوممكن بالفريزر