محصول الخيار ، فى موسم الحصاد ، والذى تشهده محافظة المنيا خلال تلك الأيام ، وتزرع محافظة المنيا مساحات كبيرة من الخضر والفاكهة ويعد محصول الخيار واحدا من أهم الزراعات التى يتم زراعتها فى أكثر من مركز بالمحافظة وتعد قرية منبال التابعة لمركز مطاى الأولى فى زراعة الخيار على مستوى المحافظة . قال رمضان عبد السلام أحد المزارعين أن زراعة محصول الخيار تبدأ فى شهر سبتمبر وتنتهى فى شهر ديسمبر من نفس العام ، وهو واحد من المحاصيل التى يتم حصاد محصولها أكثر من مرة ويدر دخلا وفيرا على الفلاح . واضاف أن كيلو الخيار يبدأ زراعته فى شهر سبتمبر وينتهى فى ديسمبر ، ويبدأ حصاد العروة الاولى من شهر أكتوبر ثم يتوالى حصاد المحصول تباعا حتى اخر العام ويتم حصاده يوما بعد يوم . وأشار أن أسعار الخيار هذا العام فى متناول الجميع حيث يصل كيلوا الخيار إلى 2 جنيه حتى 4 جنيهات للكيلو واضاف أن هناك أكثر من نوع لزراعة الخيار منها البلدى والهندى وأفضلها الخيار البلدى ويكون لونه لامعا ولا يوجد به ثقوب من الداخل بينما الأنواع الأخرى تختلف عن الصنف البلدى . وأوضح أن قرية منبال بمطاى شمال محافظة المنيا من اشهر القرى فى زراعة محصول الخيار الذى يتم جمعه وبيعه للشوانى والمصانع وعلى رأسها مصانع المخلالات لتخزينة لشهر رمضان الكريم .
