قطامش يقوم بجولة علي المخابز

استمراراً لجولات المتابعة والرقابة قام د. عادل قطامش نائب محافظ شمال سيناءود . عمار جودة رئيس مجلس مدينة العريشمع لجنة من إدارة تموين العريش بتفقد أحوال المخابز بمدينة العريش مع بدء تطبيق منظومة الخبز الجديدة بشمال سيناء , وذلك للوقوف على مدى الالتزام بالمواصفات والمعايير في انتاج الخبز .
جدير بالذكر أن جميع مخابز العريش وافقت على العمل بمنظومة الخبز الجديدة وتم التعاقد معهم طبقاً لبنودها , تلك المنظومة التى تهدف لرفع جودة الخبز الذى يصل للمواطنين , والحد من ظاهرة تهريب الدقيق المدعم وبيعه فى الأسواق السوداء .
صرح د. عادل قطامش بأن منظومة الدعم أصبحت على رغيف الخبز وليست على الدقيق كما كان فى السابق , فيما طالب جميع المواطنين برفض استلام أى رغيف غير مطابق لمواصفات وان يعيدوه لصاحب المخبز مرة أخرى , والذى سيحاسب هو عليه بالسعر الحُر , كما أكد ان هناك لجان متابعة من موظفي التموين والزراعة والمحافظة لمتابعة جودة رغيف الخبز , مع وجود دعم توعوى لأصحاب المخابز المشتركة فى المنظومة .
كما أضاف بأنة تم التعاقد مع أغلب المخابز الموجودة بالمحافظة على المنظومة الجديدة للخبز فيما بقى عدد قليل جداً من المخابز لم تتعاقد مع المحافظة وأنة لا سبيل لديها سوى العمل على المنظومة الجديدة أو الغاء التراخيص الخاصة .
أضاف فتحى ابوحمدة مدير إدارة التموين بالعريش أنه يوجد خط انتاج تابع للمحافظة يقوم بأنتاج 110 جوال مايقارب من خمسون الف رغيف يومياً على أعلى درجة من الجودة توزع على المناطق النائية المحرومة من أفران الخبز وأن أى مخبز سيمتنع عن التعاقد مع المحافظة على المنظومة الجديدة سوف يتم ايقاف نشاطة وسوف تحول حصتة على أى مخبز أخر .