الأضاحي "دليفري".. والذبح بالمنازل لأول مرة "الزراعة" تتحدي الجزارين وتحطم الأسعار .. في منافذها

وصلت الخراف والعجول البلدي لمنافذ وزارة الزراعة بشارع نادي الصيد بالدقي وقد اشرفت الوزارة علي تلك المنافذ ووفرت لها الخدمات البيطرية والأطباء والإشراف الصحي المتكامل بدعم اللجنة التعاونية بالوزارة والتي اختارت مبني الهيئات والشركات لعرض الأضاحي للمواطنين في تلك المنطقة.. تيسيراً عليهم.
أكد د. صلاح عبد المؤمن وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أن هناك اتجاها لبيع اللحوم البلدية في هذا المنفذ للعاملين واللجان النقابية ولكن كانت التعليمات بأن يتم البيع لجميع المواطنين دون تمييز بداية من اليوم..
أضاف أن هذه اللحوم خضعت لرقابة صحية وبيطرية ولم يتم طرح كيلو واحد منها إلا تحت الإشراف الطبي والبيطري.. موضحاً أن هذه اللحوم منتقاة من مزارع الصعيد وتعيش علي العشب البلدي.
التقت "المساء" مع بعض العاملين والمشرفين وشاهدت علي الطبيعة اضاحي العيد من العجول والخراف أكدت المحاسبة رجاء العمدة رئيس اللجنة النقابية للعاملين بوزارة الزراعة أن هذا المنفذ يعتبر الأجود علي مستوي الجمهورية نظرا للخدمات البيطرية المتميزة التي تقدمها بالإضافة إلي الأسعار.
قالت العمدة إن سعر اللحوم يقل عن الأسواق بحوالي 5 جنيهات في الخراف والعجول موضحة أن سعر اضافي الخراف 31 جنيهاً للكيلو وبالنسبة للحوم الجاموسي 24 جنيهاً والبقري 26 جنيهاً.
أوضحت أنها اشترطت علي الأطباء البيطريين والمشرفين علي الكشف الدوري واليومي علي الاضاحي ألا يتم تسلم اي حيوان يشتبه في اصابته بأي نوع من الأمراض وأن يكون جيداً ومطابقاً بالأضحية بأن يكون مكتملاً ليس به إصابة في الساق أو العينين وأن يكون مر عليه أكثر من 6 شهور مشيرة إلي أن السوق مفتوح للجميع حتي صلاة العيد.
قال المهندس عبد العزيز الديب وكيل أول الوزارة ورئيس قطاع التدريب: لن نسمح أن تعرض أي لحوم داخل الوزارة إلا إذا كانت مطابقة للمواصفات وترضي جميع الاذواق مشيرا إلي ان هذه اللحوم بلدية ومنتقاة من المزارع وتتغذي علي العشب طبقاً للمواصفات وإن البيع والشراء تحت الاشراف المباشر للوزارة وأن هناك موظفين يقومون علي الميزان وآخرين يقدمون الخدمة.
قال المهندس أشرف عبد الرازق وكيل الوزارة إننا نتعاون مع اللجنة النقابية والعاملين لخدمة المواطن وخاصة في اللحوم وقد تم الاتفاق فيما بيننا علي تقديم خدمة مميزة دون المغالاة في الأسعار لأن مصداقية الوزارة فوق كل اعتبار.
أكد رمضان سيد أحمد أحد العاملين بقطاع الانتاج والخبير في اللحوم البلدية أنه يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 30 عاماً ويعرف جيدا اللحوم الجيدة.
وقال إن هذه اللحوم بلدية وعلي مسئوليته الخاصة أنها تعيش علي العشب البلدي وأنه تم جلب تلك الخراف والعجول من الصعيد وأن هناك أوزاناً تتراوح في الخراف من 40 كيلو حتي مائة كيلو.. موضحاً أنها تناسب الدخول وأن وزارة الزراعة قدمت خدمة متميزة هذا العام وهي توفير الجزارين والعمال للذبح وتوصيل الطلبات إلي المنازل بأسعار رمزية.
قال إن الوزارة قدمت خدمة هذا العام كانت غير موجودة من قبل تمكن "العميل" الاحتفاظ بالأضحية في المنفذ نظير رسوم إقامة وتأكل وإذا أراد المتبرع في المنفذ فهناك جزارون إذا اراد العميل الذبح في منزله فلدينا كذلك الأعداد الكافية.
قال محمد أحد العاملين إني أقوم بالعمل هنا وقد استعانت بنا الوزارة في فترة ما قبل العيد لمدة شهر علي أن نقوم بحمل الخراف والعجول والأضاحي للزبائن داخل السيارات..
قال اعمل بأجر يومي 50 جنيها من السابعة صباحا حتي السابعة مساء وهذه هي ورديتي ويقوم آخرون وزملائي بالحراسة وخدمة المواشي من الاعاشة وغيره حتي الصباح.
قال انني اعمل منذ عامين في هذا القطاع لم ترد شكوي واحدة وأن جميع الأغنام والعجول تتمتع بصحة جيدة..
يبدأ المنفذ للبيع منذ اليوم وحتي يوم وقفة العيد صرح مصدر مسئول بالوزارة بأنه تم الاتفاق مع قطاع التدريب علي مد المهلة حتي صلاة العيد تيسيراً علي المواطنين وموضحاً أن الأعداد كافية للجميع ولامشكلات.
قال إنه تم السماح بذبح بعض العجول وفتح منفذ للحوم البلدية بسعر 55 جنيهاً فقط للحوم البلدية من نفس المزارع.