الخبراء ينصحون البريطانيين بالتخفيف من تناول اللحوم الحمراء

نصح خبراء صحة في بريطانيا البريطانيين بالتخفيف من تناول اللحوم الحمراء إلى اقل من 500 غرام اسبوعياً.
وذكرت وكالة "رس اسوسياشن" البريطانية أن الخبراء في لجنة الاستشارات العلمية حول التغذية، اوصوا في تقرير لهم البريطانيين بالحد من تناول اللحوم الحمراء وألا يتناولوا منها أكثر من 500 غرام اسبوعياً أو 70 غراماً يومياً.
وأشارت الوكالة إلى أن هذه اللحوم تحتوي على مواد ارتبطت بسرطان الأمعاء. وكان صندوق أبحاث السرطان العالمي أوصى بالحد من تناول اللحوم الحمراء المطبوخة إلى 500 غرام أسبوعياً أي ما يعادل 700 غراماً غير مطبوخ.
وأشار العلماء البريطانيون إلى أنه من المتوقع منع حصول 3800 إصابة بسرطان الأمعاء في حال اتباع هذه التوصية، وقد يمنع إصابة 1900 حالة إصابة أخرى بهذا النوع من السرطان في حال خفض استهلاكها إلى أقل من 70 غراماً أسبوعياً.
ويعد شخص من أصل 100 معرض لخطر الإصابة بسرطان الأمعاء عادة، لكن هذا العدد يرتفع إلى 6 بين كل 100 في حال تناولوا 50 غراماً من اللحوم المعلبة التي تزيد أيضاً من خطر الإصابة بهذا السرطان. وكان العلماء أشاروا سابقاً إلى أن اللحوم المعلبة يمكن أن تزيد أيضاً من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.