هبوط كبير في أسعار البيض في الأسواق.. وشعبة المواد الغذائية تكشف التفاصيل

شهدت الأسواق في القاهرة والمحافظات تراجعا في أسعار البيض بجميع أنواعه، بعد فترة من الارتفاعات المتتالية، فقد انخفض سعر البيضة الواحدة إلى 4 جنيهات فقط، مقارنةً ب 6 جنيهات كانت قد سجلتها لفترة طويلة، وسط تحسن واضح في حركة البيع والشراء وزيادة قدرة الأسر على تلبية احتياجاتها الغذائية الأساسية.
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن هذا التراجع الكبير في الأسعار يعود إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة المعروض من البيض في الأسواق مع تحسن منظومة الإنتاج وزيادة الكفاءة التشغيلية في مزارع الدواجن، بالإضافة إلى تراجع تكاليف النقل والتوزيع نسبيًا نتيجة انخفاض أسعار الوقود.
وأضاف «المنوفي» أن هذه العوامل مجتمعة أسهمت بشكل مباشر في تخفيف الأعباء عن المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة وارتفاع أسعار العديد من السلع الأساسية الأخرى.
وأشار «المنوفي» إلى أن هذا الانخفاض يعكس نجاح الجهود الحكومية والمجتمعية المبذولة لدعم قطاع الإنتاج الحيواني والزراعي، مع التوسع في إنشاء مزارع حديثة وتطبيق أساليب إنتاج متطورة تعتمد على تقليل الفاقد وزيادة الإنتاجية.
وشدد على أهمية الاستمرار في دعم سلاسل الإمداد بشكل متكامل، وتوفير الأعلاف ومدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة لضمان استدامة انخفاض الأسعار مستقبلًا، وحماية السوق من أي تقلبات مفاجئة. كما نوه إلى ضرورة مراقبة الأسواق بشكل منتظم لمنع محاولات احتكار السلع أو رفع الأسعار بشكل مصطنع، مؤكدًا أن الجمعية تتابع الأسواق باستمرار لتحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك ومصلحة التاجر.
وأوضح عضو شعبة المواد الغذائية أن استقرار أسعار البيض سيكون له أثر إيجابي أيضًا على الصناعات الغذائية والمطاعم والفنادق، مما يسهم في تخفيض التكاليف التشغيلية ودعم تحسن الوضع الاقتصادي.