أطلق مركز السموم بمستشفيات بنها الجامعية، تحذيرًا شديدًا من خطر تناول الفسيخ الفاسد أو المُعد بطرق غير صحية، حيث يسبب التسمم بالبكتيريا البوتولينية، وهو من أخطر أنواع التسمم الغذائي وقد يؤدي إلى الوفاة إذا لم يتم التدخل الطبي السريع، وذلك بإشراف الدكتور محمد الأشهب عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة مستشفيات بنها الجامعية، والدكتورة نرمين عدلي وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع والمشرف على المركز. وأوضح المركز، بحسب بيان صحفي، الإثنين، إن أعراض التسمم بالفسيخ الفاسد تشمل جفاف الفم والحلق، وصعوبة في البلع والكلام، وازدواجية في الرؤية، وارتخاء في العضلات، وأخيرا شلل قد يصل إلى عضلات التنفس دون ارتفاع في درجة الحرارة. وأكد الدكتورة نرمين عدلي، أن العلاج يتطلب التوجه الفوري إلى أقرب مركز سموم لتلقي المصل المضاد للسم (Botulinum Antitoxin)، وقد تستدعي الحالة دخول العناية المركزة، مناشدة المواطنين بتجنّب شراء الفسيخ من مصادر غير موثوقة، وعدم تقديمه للأطفال، الحوامل، وكبار السن، والتوجه فور ظهور أي أعراض إلى مركز السموم. وأكدت «عدلي»، أن مركز السموم بمستشفيات بنها الجامعية، يعمل على مدار ال24 ساعة لاستقبال الحالات التي يشتبه إصابتها بالتسمم الغذائي في أي وقت، لافتة إلى تخصيص المركز رقم للطوارئ (01203842221).