8 أخطاء شائعة في وجبة الإفطار تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول

وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم، ولكن اتخاذ خيارات خاطئة في الصباح يمكن أن يضر أكثر مما ينفع، ويرتبط ارتفاع نسبة الكوليسترول، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب، بالعادات الغذائية، ويلعب الإفطار دورًا مهمًا في هذا.
أكثر الأخطاء شيوعًا المرتبطة بوجبة الإفطار
فيما يلي أكثر أخطاء الإفطار شيوعًا التي قد ترتكبها وكيفية إصلاحها ننشرها وفقًا لما جاء بموقع «تايمز أوف إنديا».
تخطى وجبة الإفطار
يعتقد الكثير من الناس أن تخطي وجبة الإفطار هو وسيلة سريعة لخفض السعرات الحرارية. ومع ذلك، فإن هذه العادة قد تأتي بنتائج عكسية،إذ يرتبط تخطي وجبة الإفطار بارتفاع مستويات الكوليسترول، حيث يمكن أن يؤدي إلى تناول وجبات خفيفة غير صحية في وقت لاحق من اليوم.
تناول الحبوب المليئة بالسكر في وجبة الإفطار
قد تبدو الحبوب السكرية مريحة ولذيذة، لكنها مليئة بالكربوهيدرات والسكريات المكررة ،تؤدي هذه المكونات إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، وهو نوع من الدهون في الدم، وفي النهاية إلى زيادة الكوليسترول السيئ (LDL)، استبدلها بخيارات الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الموسلي، وهي غنية بالألياف وصديقة للقلب.
اختيار اللحوم المصنعة
قد تكون النقانق ولحم الدجاج أو حتى السمك المقلي من الأطعمة الشائعة في وجبات الإفطار، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، وقد يؤدي تناولها بانتظام إلى زيادة نسبة الكوليسترول السيئ في الدم ويعرض قلبك للخطر. وبدلًا من ذلك، يجب عليك تناول مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل البيض المسلوق أو الدجاج المشوي.
الاعتماد على الكربوهيدرات المكررة
قد يشبع الخبز الأبيض أو المكرونة رغبتك في تناول الطعام في الصباح، إلا أنهما يفتقران إلى الألياف اللازمة لخفض مستويات الكوليسترول، كما أن الكربوهيدرات المكررة قد تسبب ارتفاع مستويات الأنسولين، مما يعزز تخزين الدهون ويزيد من مستويات الكوليسترول، ويعد الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الخبز المصنوع من الحبوب المتعددة بدائل أكثر صحة.
تجاهل حجم الحصة
حتى الأطعمة الصحية قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إذا تم تناولها بكميات زائدة، فالكميات الكبيرة من المكسرات أو البذور أو حتى الفواكه، على الرغم من كونها مغذية، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية وقد تساهم في زيادة الوزن، مما يؤثر بشكل غير مباشر على الكوليسترول، راقب أحجام الحصص للحفاظ على التوازن.
شرب المشروبات الكريمية والسكرية
يتناول العديد من الأشخاص وجبة الإفطار مع مشروبات القهوة المحلاة أو الشاي المضاف إليه الكريمة ،تحتوي هذه المشروبات على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر، مما قد يساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول، جرّب القهوة السوداء أو الشاي الأخضر أو الحليب النباتي مع الحد الأدنى من السكر لبداية صحية.
تجنب الأطعمة الغنية بالألياف
الألياف ضرورية لخفض الكوليسترول، إلا أن العديد من وجبات الإفطار تفتقر إلى كمية كافية منها ،يمكن للأطعمة مثل الشوفان والفواكه والخضروات أن ترتبط بالكوليسترول في الأمعاء وتزيله من الجسم، اجعل من عادتك تضمين هذه الأطعمة في وجبة الإفطار يوميًا.
تجاهل الدهون الصحية
إن تجنب جميع الدهون في محاولة لتناول طعام «نظيف» قد يكون خطأً ،تساعد الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في المكسرات والبذور وزيت الزيتون، على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض الكوليسترول السيئ (LDL)، فقط تأكد من استهلاكها باعتدال.