منها البرتقال والليمون.. أطعمة ممنوعة لمرضى جرثومة المعدة

جرثومة المعدة، أو ما يُعرف بالبكتيريا الحلزونية، هي نوع من البكتيريا التي تستقر في بطانة المعدة وتُسبب التهابات قد تؤدي إلى مضاعفات صحية مثل القرحة والتهابات المعدة المزمنة، وقد تؤدي إلى الإصابة بقرحة المعدة أو الإثنى عشر، وفي بعض الحالات النادرة قد تتطور إلى سرطان المعدة.
يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في السيطرة على أعراض جرثومة المعدة، إذ تؤثر بعض الأطعمة سلبًا على صحة الجهاز الهضمي، مما يزيد من حدة الأعراض أو يُعيق التعافي، وفقًا لمؤسسة «مايو كلينك» الطبية، الأطعمة التي يجب تجنبها لدى مرضى جرثومة المعدة هي تلك التي تزيد من حموضة المعدة، أو تُهيّج بطانة الجهاز الهضمي، أو تُحفز تكاثر البكتيريا.
الأطعمة الممنوعة لمرضى جرثومة المعدة
- الفلفل الحار أو التوابل القوية من أبرز الممنوعات لمرضى جرثومة المعدة، حيث تزيد هذه الأطعمة من تهيّج جدار المعدة وتفاقم الأعراض مثل الحرقة وألم البطن.
- الدهون الزائدة الموجودة في الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية أو الدجاج المقلي تُعد صعبة الهضم، وقد تزيد من الضغط على المعدة وتؤدي إلى زيادة إفراز الأحماض.
- المشروبات الغازية تحتوي على نسب عالية من الكافيين والسكر والأحماض التي تزيد من إفراز حمض المعدة وتُفاقم من أعراض الحرقة والحموضة لدى مرضى جرثومة المعدة.
- اللحوم المصنعة مثل السجق واللحوم المحفوظة تحتوي على نسبة عالية من النترات والمواد الحافظة، مما يجعلها صعبة الهضم وتزيد من خطر الإصابة بالالتهابات والتقرحات.
- بعض منتجات الألبان مثل الجبن الكريمي والزبدة قد تؤدي إلى زيادة إفراز الأحماض في المعدة، وبالتالي تزيد من تهيّج جدار المعدة.
- المشروبات الكحولية والقهوة من المشروبات التي تزيد من إفراز الأحماض في المعدة، وتؤدي إلى تفاقم أعراض الحموضة والحرقة.
- تجنب الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون، وكذلك الطماطم والمأكولات التي تحتوي على نسب عالية من الأحماض، لأنها قد تؤدي إلى زيادة حموضة المعدة وتفاقم الأعراض.