استشاري تغذية يحذر من أمر خطير في عصير القصب (فيديو)

أكد مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن مشروب عصير القصب قد يكون خطرا إذا لم يتم تنظيف القصب جيدا قبل عصره .
عصير القصب اخطر مشروب على وجه الأرض
وقال مجدي نزيه، في مداخلة هاتفية مع الإعلامية دينا رامز في برنامج «أنا وهو وهي» المذاع على قناة "«صدى البلد»، السبت: «عيدان القصب يكون بها أغلفة يتواجد أسفلها بودرة سوداء عبارة عن سموم فطرية وبالتالي يجب تنظيف قصب السكر بشكل جيد قبل عصره».
وأضاف: «عصير القصب يسود لونه نتيجة أكسدة إنزيمية وليس دليل على وجود عنصر الحديد به»، مضيفا: «عصير القصب مصدر للسكر وكوباية عصير القصب بمقدار نصف معلقة سكر».
وتابع استشاري التثقيف والإعلام الغذائي: «يجب شرب المياه بكميات كبيرة خاصة في فترات الحر الشديد لأن الجسم يفقد كميات كبيرة من المياه في الحر الشديد ويمكن شرب كوب مياه كل ساعة على مدار اليوم».
واكمل مجدي نزيه: «من الضروري أن يحرص الفرد على تناول طبق سلطة متكامل كي يحصل الفرد على كميات كبيرة من المياه والفيتامينات والمعادن».