«عباد القمر».. أشهر الزهور العطرية

لونها برتقالى مبهج تنتشر بين الحقول بالفيوم على مساحات كبيرة، وخصوصًا بمراكز «أطسا، وأبشواى، ويوسف الصديق».. إنها زهرة «عباد القمر» إحدى أجمل الزهور التى تنبت فى الحقول، ويتم تجفيفها لاستخدامها فى أكثر من مجال.
الزهرة أحد أبرز النباتات الطبية والعطرية التى تستخدم فى صناعة الأدوية والعطور ومنتجات التجميل، ويتم تصديرها للخارج، وهى تتميز بكثرة إنتاجية الفدان وقلة تكاليف الزراعة، ناهيك عن أنها لا تحتاج إلى استخدام أى أنواع من المبيدات الخاصة بالزراعة.
عباد القمر أو الأقحوان يُزرع منه فى مصر 1050 فدانًا، منها 1000 فدان فى الفيوم، و50 فدانًا فى بنى سويف، ينتج الفدان 2 طن ويتم تصدير كامل الإنتاج لدول الاتحاد الأوروبى بنحو 2000 طن.
وتمثل زراعة النباتات الطبية والعطرية 25% من المساحة المنزرعة فى الفيوم، وتعد المحافظة الأولى فى مصر فى زراعة وإنتاج وتصدير هذه النباتات، ويزرع عباد القمر فى الفيوم خلال العروة الشتوية، ويباع إلى الشركات بسعر يتراوح بين 4 و5 جنيهات للكيلوجرام.
وتستخدم زهرة عباد القمر فى صناعة الأدوية، خاصة الأدوية الخاصة بالدورة الدموية وتنشيطها، كما أنها تُستخدم كملون طبيعى فى الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل.
وكذلك صناعة بعض الأطعمة، مثل العسل والحلويات والمربى، وصناعة مستحضرات التجميل، مثل الصابون والشامبو والكريمات.