لتأمين إنتاج الخبز المدعم.. «التموين»: الاحتياطي الاستراتيجي من القمح يصل ل4.7 شهراً

قال الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الوزارة لديها مخزونات كافية من كافة السلع الأساسية وبخاصة القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم، حيث يصل الاحتياطي الاستراتيجي منه إلي 4.7 شهراً.
وأشار الوزير، خلال بيان، اليوم الخميس، إلي استمرار التعاقدات التي تبرمها هيئة السلع التموينية من كافة المناشئ المعتمدة لدي الهيئة والتي تبلغ 23 منشأ لدعم الأرصدة الحالية بهدف ضمان إنتاج الخبز البلدي المدعم بكميات تصل إلي 270 مليون رغيف يوميا يستفيد منها نحو 71 مليون مواطن.
إلى ذلك أوضح الدكتور تامر صلاح، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالأقصر خلال جولة تفقدية صباح اليوم على مطحن ومخبز الاتحاد التابع لشركة مطاحن مصر العليا بمدينة الأقصر، أن المحافظة بها 3 مطاحن تابعة لشركة مطاحن مصر العليا بطاقات إجمالية تصل إلي 550 طنا، في حين أن الطاقة الإنتاجية الفعلية للمطحن تصل إلي 380 طنا يوميا.
وتابع: أن السبب في تراجع كميات الدقيق المنتجة هو حجم كميات الدقيق المصروفة للمخابز البلدية المدعمة والتي تصل إلي 9500 طن شهريا مقسمة الي 55٪ لإنتاج الخبز لصالح البطاقات التموينية، و 45٪ لمستودعات الدقيق.
وأشار إلي أنه متاح صرف الدقيق المدعم للمستفيدين من الدعم التمويني لصالح مليون مواطن مقيدين على 380 الف بطاقة، بدلا من الخبز المدعم في حالة رغبة المواطن، مشيرا إلي أن حصة الفرد الواحد من الخبز المدعم شهرياً تصل إلي 150 رغيف بلدي مدعم، أو 10 كيلو جرامات من الدقيق المدعم شهرياً.
وأضاف، أن محافظة الأقصر تضم 320 مخبز بلدي مدعم ينتج شهريا 80 مليون رغيف بلدي مدعم بواقع 2.6 مليون رغيف يومي، موضحا أن عدد المخابز البلدية العاملة بالغاز الطبيعي يصل إلي 80 مخبز وجاري توصيل الغاز إلي المخابز العاملة بالسولار، وأن محافظة الأقصر بها 640 مستودع دقيق لصرف الحصة التموينية لحاملي البطاقات التموينية.
من جهته، قال مهندس ياسر فوزي، رئيس قطاع مطاحن الاتحاد التابع لشركة مطاحن مصر العليا بالأقصر، إن القدرة الفعلية للمطحن حالياً تصل إلي 110 طن دقيق يومياً من إجمالي الطاقة الإجمالية و المقدرة ب 150 طن يوميا.
وأرجع فوزي انخفاض الكميات المنتجة عن الطاقة الإجمالي إلي الإجراءات التي اتخذها الدكتور علي المصيلحى، وزير التموين لتقليل الهادر من الدقيق والمقدرة ب40 طن
واستطرد: أن مطحن الاتحاد تم إنشاؤه عام 2005 ويتضمن خطين للإنتاج احدهما للدقيق البلدي استخراج 87.5 ٪ المخصص لإنتاج الخبز المدعم واخر للطباقي والذي تم إيقافه وكانت قدرته الإنتاجية 25 طن يومي ، لافتاً إلي أن عمليات الاحلال والتجديد مستمرة داخل المطحن وتتم كل 5 سنوات لتحسين عمليات الطحن وجودة الدقيق المنتج.
وكشف عن أنه يتم حاليا العمل علي إنشاء مطحن جديد في مدينة طيبه علي مساحة 8 أفدنة بطاقة إنتاجية 500 طن دقيق يومياً باستثمارات 150 مليون جنية ومن المتوقع الانتهاء من تنفيذه خلال 6 سنوات، كنا يتم العمل علي إنشاء صومعة لتخزين الحبوب بالمدينة بطاقة تخزينية 30 الف طن ومن المتوقع الانتهاء منها خلال 3 سنوات.