حوار مع سفير على طبق كشرى

دعانى زميلى الصحفى أحمد حسن إلى تناول وجبة كشرى مع سفيرة بلجيكا فى القاهرة، سيبيل دى كارتيه، فى واحد من مطاعم مصر الشعبية الشهيرة، فى إطار مبادرة أطلقها للترويج للثقافة والطعام المصرى بدعوة سفراء دول العالم فى مصر إلى تناول الكشرى، والحديث عن الجوانب المشتركة بين ثقافات الدول المختلفة، وأشهر الأطعمة فى هذه الدول.
كانت المرة الأولى التى تتناول فيها السفيرة البلجيكية الكشرى فى مطعم شعبى، وإن لم تكن المرة الأولى لتذوق الطبق المصرى الأكثر شهرة. بدَت السفيرة سعيدة بالتجربة وبالحوار والحديث عن المطبخ المصرى وأكثر الأكلات التى تحبها فى مصر، التى قضت فيها نحو ثلاث سنوات، وعن التشابه بين طبق الأرز باللبن وصنف من الحلوى اعتادت تناوله فى طفولتها فى موطنها بلجيكا، وتحدثت السفيرة عن المطبخ البلجيكى وما يتميز به. كان الحوار وديًا يعكس مدى التقارب والتعاون مع مصر والدولة الحاضنة لمقر الاتحاد الأوروبى، لكن الأهم من ذلك أن الأجواء التى أُجرى فيها الحوار حملت عدة رسائل مهمة.
أولًا: إظهار مدى الأمان والود الذى يحظى به الزائر الأجنبى فى الشارع المصرى، فلو لم يكن الشارع المصرى آمنًا لما قبلت السفيرة الأوروبية وغيرها من سفراء دول العالم لدى مصر دعوة الصحفى المجتهد أحمد حسن، ولأصروا على إجراء الحوار فى سفاراتهم المحصنة، كما أنها نقلت إلى السفراء روح الشارع المصرى وجزءًا من الثقافة المصرية، التى نتمنى أن تجد مبادرات للترويج لها عالميًا.ثانيًا: المطبخ المصرى به الكثير مما يمكن الترويج له عالميًا، فجميع السفراء أكدوا عشقهم للكشرى وغيره من الأكلات المصرية، وأعتقد أن هذه المبادرة هى بداية الترويج للمطبخ المصرى عالميًا، وأتمنى أن تتبعها مبادرات أخرى على مستوى الدولة. ثالثًا: الرسالة الأهم هى الدعاية المجانية لمصر وللسياحة فيها، من خلال ما ينشره هؤلاء السفراء على صفحاتهم الرسمية والشخصية على مواقع التواصل الاجتماعى، والجملة التى يرددها الجميع فى نهاية اللقاء، وهى: «مصر جميلة»، فعلًا مصر فيها حاجة حلوة.
ورغم الأهداف العظيمة وراء هذه المبادرة فإنها لم تجد مَن يدعمها سياسيًا وإعلاميًا، باستثناء المطعم، الذى قبل استضافة السفراء مجانًا، والصحفى صاحب المبادرة، الذى يحرص على تقديم هدايا تذكارية للسفراء، وينشر حواراته معهم على صفحته الشخصية على «فيسبوك»، وأنا هنا أتساءل: لماذا لا تتبنى قناة تليفزيونية أو صحيفة هذه المبادرة، لماذا لا تدعم وزارة السياحة والآثار المبادرة وتعمل على تطويرها فمرة يُدعى السفير إلى إجراء حوار على طبق كشرى، وآخر فى مقهى شعبى مصرى، وربما يكون الحوار أثناء زيارة وجولة سياحية بموقع أثرى؟! تأثير هذا النوع من الدعاية غير المباشرة أكبر بكثير من تأثير الحملات الإعلانية التى تكلف الدولة الملايين.
fdakhakhny@gmail.com