شاركت الدكتورة رانيا المشاط في الافتتاح التجريبي لفرع أحد سلاسل المطاعم المصرية الشهيرة والمعروفة بتقديم الأطعمة المصرية الأصيلة، وذلك في إحدى المناطق المتميزة في ولاية نيويورك. وقد حرصت «المشاط» على حضور الافتتاح التجريبي للمطعم، مشيرة إلى أن وجود أفرع لأشهر سلاسل المطاعم المصرية بدول العالم من شأنه أن يساهم في الترويج للسياحة المصرية من خلال تقديم الأكلات التي يتميز بها المطبخ المصري، وينقل جزءا من التجربة المصرية عبر الحدود. وأضافت الوزيرة أن افتتاح مثل هذه المطاعم التي تقدم الطعام المصري يأتي تماشيا مع حملة People to People والتي تلقي الضوء على النماذج الناجحة من الشعب المصري التي تتميز في العديد من المجالات المختلفة ومنها فن الطهي، كما أنها تقدم للعالم جانبا من الثقافة المصرية، موضحة أن حملة People to People تعد أحد العناصر الثلاثة التي يرتكز عليها محور التنشيط والترويج ببرنامج الإصلاح الهيكلي لتطوير قطاع السياحة. كما أشارت الدكتورة رانيا المشاط إلى أن فنون الطهي أصبحت واحدة من عناصر الجذب السياحي للدول؛ حيث إن الأكلات الشعبية الأصيلة تعطي لكل دولة هويتها والطابع الخاص بها، وقد أصبح البحث عن الأكلات الشعبية جزءا من التجربة التي يبحث عنها السائح اليوم.
