التموين: تجارب لإنتاج رغيف خبز جديد

قال الدكتور خالد حنفي، وزير التموين، إنه يجري حاليًا سلسلة من التجارب على أنواع من الدقيق استخراج (72%، 76%، 80%، 82%)، لاختيار أفضل أنواعه في إنتاج رغيف خبز مدعم جيد يتلاءم مع احتياجات المواطنين من حيث الجودة والفائدة الاقتصادية والصحية.
وقال حنفي، خلال اجتماع، السبت، إنه سيتم أخذ عينة من المواطنين لاستطلاع رأيهم في عدد من أنواع الخبز المنتج للاستقرار على الأفضل قبل قيام كافة المخابز البلدية المدعمة في منظومة بيع الخبز الجديدة بإنتاجه على مستوي الجمهورية وبنفس السعر الرسمي (5 قروش) والحصة المخصصة لكل مواطن (150 رغيفًا شهريًا).
وأكد أن منظومة بيع الخبز الجديدة حققت نجاحًا كبيرًا خلال تطبيقها في 11 محافظة حاليًا، وسيتم تطبيقها خلال الأيام القليلة القادمة في محافظتي الشرقية والدقهلية، وتعميمها على مستوى محافظات الجمهورية خلال الشهور القليلة القادمة.
وحضر الاجتماع عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، عطية حماد رئيس شعبة مخابز القاهرة، الدكتور أحمد خورشيد مستشار وزارة التموين، وعدد من المختصين وأساتذة الجامعات في مجال الطحن والخبز.
اشترك الآن لتصلك أهم الأخبار لحظة بلحظة