أعلنت غرفة القاهرة التجارية عن إنشاء مرصد لمتابعة حالة السوق خاصة في القطاعات الأساسية مثل المواد الغذائية واللحوم والدواجن والأسماك والعطارة استعدادا لشهر رمضان المبارك للوقوف علي مدي توافر هذه السلع . وقال المهندس إبراهيم العربي رئيس الغرفة إنه من خلال هذا المرصد سيتم متابعة كافة السلع بشكل يومي من خلال الشعب المختصة ورفع تقارير عن السلع وأسعارها ومدي توافر المعروض منها وإعلان مؤشر للأسعار ومدي تغيرها والأسباب التي تؤدي إلي ذلك. وأضاف العربي إنه في أول رصد لحالة السوق هذا الأسبوع كشف تقرير شعبة المواد الغذائية عن توافر كافة السلع خاصة الأساسية و ثبات أسعارها مع وجود انخفاضا متفاوتا في أسعار بعض المنتجات مثل زيوت القلي حيث انخفضت بنسبة تتراوح بين 5الي 6% والزبدة المستوردة 5% والجينة الشيدر 4% بالإضافة إلي وجود عروض علي زيوت الذرة تصل إلي 15% ودون ذلك هناك استقرارا ملحوظا في باقي أسعار السلع . واكد ان تقرير شعبة الحبوب اشار الي ثبات اسعار البقوليات وتراجع سعر الفول بنسبة 5% والفاصوليا 20% مع استقرار اسعار العدس وان هناك زيادة في المعروض منها بما يؤكد استقرار الامور في رمضان.وقال إن تقرير شعبة الدواجن اشار الي توافر المعروض ولكن هناك زيادة متوقعه في الأسعار تتراوح بين 10 إلي 15% خلال الأسبوع الأول من رمضان بسبب زيادة الطلب ووجود مشكلات في بعض مزارع الدواجن وان هذه الزيادة متوقع إن تستمر حتى رمضان حيث ارتفع سعر كيلو الدواجن من 12.5 إلي 15 جنيها بالمزارع بينما يصل للمستهلك بسعر يتراوح من 22 إلي 23 جنيها مجمد والحي 18 جنيها . وأكد العربي إن تقرير شعبة العطارة أشار إلي زيادة في أسعار ياميش رمضان هذا العام بسبب نقص في المعروض بنسبة 30%بسبب ارتفاع سعر الدولار والجمارك والضرائب بجانب زيادة الأسعار من دول المنشأ وان هناك تراجع هذا العام في الكميات المستوردة من ياميش رمضان بنسبة تتراوح بين 75و80% بسبب انخفاض كميات المحاصيل في دول المنشأ . ولفت إلي إن تقرير شعبة الخضر والفاكهة إكد علي توافر المعروض مع تراجع بعض الأسعار سواء الخضروات او الفواكه حيث يتراوح سعر كيلو البطاطس بين 2.5 و3 جنيهات واستقر سعر الطماطم بين 1.75 و2 جنيه و البسلة بين 6.5 جنيهات و الفاصوليا بين 1.75 و2.5 جنيها والكوسة بين 2 و2.5 جنيه و السبانخ بين 3 جنيهات و3.5 جنيها الفلفل البلدي بين 1.75 و2 جنيها للكيلو بينما شهدت سعر الفاكهة استقرارًا حيث يسجل سعر كيلو الموز بين 5 و6 جنيهات والعنب الفاخر جملة يباع الكيلو بسعر 2.75 جنيها وفي التجزئة من 5 إلي 7 جنيهات.
