أسعار الخبز «الشامى والطباقى» تحافظ على معدلاتها المرتفعة رغم انخفاض أسعار الدقيق 30٪

سجلت أسعار زيوت الطعام والدقيق والمكرونة والسكر انخفاضات جديدة، فيما حافظت بعض منتجات الألبان على مستويات أسعار مرتفعة وسجلت بعضها ارتفاعات جديدة مثل الزبادى الذى قامت بعض الشركات الكبرى المنتجة له برفع أسعار بعض أنواعه مثل «دانون - جهينة» الأسبوع الماضى وهو ما أرجعه المنتجون إلى استمرار الارتفاع فى مكونات الإنتاج.
وقال تقرير «ترمومتر الأسعار الأسبوعى»، الصادر عن غرفة تجارة الشرقية إنه رغم التراجع الذى سجلته أسعار معظم أصناف الدقيق الفاخر والبلدى، فإن أسعار الخبز الطباقى والشامى مازالت فى مستوياتها المرتفعة التى سجلتها فترات ذروة ارتفاعات الأسعار فى يوليو وأغسطس الماضيين، وسجلت أسعار الدقيق الفاخر تراجعها بنسبة 30٪ فى المتوسط، لتصبح عند 3 جنيهات للكيلو مقابل 4.5 جنيه للكيلو فى ذروة الارتفاع.
وتراجعت أسعار معظم أصناف المكرونة بمبالغ تتراوح ما بين 25 و50 قرشاً فى الكيلو لتسجل أسعارها متوسطات تتراوح ما بين 3 و5 جنيهات للكيلو «سائبة ومعبأة».
وفى نفس الاتجاه سجلت أسعار الأرز والسكر تراجعات طفيفة فى نهاية الأسبوع الماضى، حيث تراجعت أسعار الأرز «السائب» إلى نفس الأسعار التى كانت تسود السوق قبل بداية ارتفاعات الأسعار العالمية العام الماضى، حيث سجلت أسعار الأرز السائب متوسطات تتراوح بين 180 و240 قرشاً للكيلو فيما سجلت الأرز المعبأ مستويات تتراوح ما بين 3 و 4.5 جنيه للكيلو حسب الأصناف، كما سجلت أسعار البقوليات تراجعات جديدة بانخفاض سعر الفول ليسجل متوسطات تتراوح ما بين 4 و4.5 جنيه للكيلو.
وانخفضت متوسطات أسعار زيوت الطعام بنسب تتراوح ما بين 2٪ و4٪ كما تراجعت أسعار السكر بمقدار 10 إلى 15 قرشاً لكل كيلو كما استقرت أسعار العدس عند مستويات تتراوح بين 9 و10 جنيهات للكيلو.
وقال أسامة سلطان، عضو مجلس إدارة اتحاد الغرف التجارية، إن هناك اتجاهاً سائداً نحو الانخفاض فى أسعار السلع، نافياً ارتباط هذه الانخفاضات بإجازات الأعياد على اعتبار أن هذه الفترة تشهد أحياناً ارتفاعاً ملموساً فى أسعار السلع، خصوصاً الخضر والفاكهة والحبوب وهو ما لا يحدث الأسبوع الماضى بما يؤكد وجود اتجاه عام للانخفاض.
وأشار إلى احتمال ارتفاع أسعار اللحوم البلدية الأسابيع المقبلة نتيجة تراجع المعروض من الحيوانات المخصصة للذبح، لكنه لم يحدد نسبة الارتفاع المتوقعة.
ولاتزال أسعار المنظفات الصناعية تشهد مستويات مرتفعة رغم الانهيار الكبير فى أسعار البترول والخامات المستخدمة فى إنتاج المنظفات وهى خامات متشقة من البترول، حيث لاتزال أسعار مستلزمات العناية الشخصية «الصابون - المنظفات البودرة - صابون المطابخ» مرتفعة ومماثلة لأسعارها قبل 3 أشهر.
وحافظت أسعار الشاى بمختلف أصنافه على ثباتها وهو ما ينطبق على الجبن بأنواعه، فيما انخفضت أسعار الدواجن الحية والمجمدة والبيض البلدى والأحمر كذلك الأسماك متأثرة بازدياد استهلاك اللحوم البلدية خلال الأسبوع الماضى.