1 لحم الأضحية يحتوى على كميات كبيرة من فيتامينات (أ، ب، ج، د)، ولكن باقى جسد الأضحية به العديد من الفوائد ايضا: 2 الكبد: من أكثر الأعضاء غنى بالبروتين والحديد العضوى، ولذا كان تناوله مهمًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الضعف العام وفقر الدم، كما أنه غنى أيضاً بفيتامينى «أ» و«د». 3 المخ: سهل الهضم وبه كميات كبيرة من الفوسفور المفيد جداً للعظام، وبه نسبة جيدة من فيتامين «د». 4 الحلويات: والمقصود بها الأحشاء الداخلية للخروف، مثل الأمعاء والطحال والرئتين والمومبار والفشة والكرشة وغيرها، وهى غنية بالبروتين وفقيرة فى الفيتامينات والمواد المعدنية. 5 الكوارع: هى أرجل الأضحية ويقبل عليها البعض بسبب ارتباطها بالقدرة الجنسية والصحة الإنجابية، وتحتوى على بروتين غير كامل يسمى «جيلاتين»، وبالرغم من أنه سهل الهضم فإنه خال من الأحماض العضوية البانية للجسم والمجددة لخلاياه. 6 لحم الرأس واللسان والذيل المعروف «بالعكاوى» والعين المعروفة «بالجوهرة» 7 فروة الخروف، يمكن استخدامها فى البيت كسجادة على الأرض فى ركنة أو التبرع بها للمؤسسات المعنية بذلك.