أهم مواقع الطبخ

موقع موسوعة الطبخ:
كتبت - آية عبدالعزيز
إذا كنت تعتقدين أن الأرز يمكن طبخه بطريقتين أو ثلاث فيجب عليك أن تزورى موقع موسوعة الطبخ http://www. qassimy. com/lesson/index. php
يحتوى على 102 وصفة خاصة بالأرز فقط، حيث يقدم لكى طرق الأرز من شتى أنحاء العالم، فالموقع يتميز بعرض جميع الأنواع للصنف الواحد بمقاديره وطريقة تحضيره، ويقدم الموقع الأطباق الخاصة بذوات الريجيم وكذلك الأطفال، كما يحتوى على قسم خاص بتحميل كتب الطبخ.
دليل الطبخ العربى:
تستطيعين أن تصنعى «من كل بلد أكلة».. من خلال موقع دليل الطبخ العربى http://acookweb. hawaaworld. com/ فهو حقا دليلك لفن الطبخ، حيث يقدم لكى أقساماً خاصة بجميع فروع الطعام بدءا من المشروبات والحساء والسلاطات، وانتهاء بالأطباق الرئيسية والحلويات، ويتميز بعرض شريط خاص بالأطباق الجديدة المضافة للموقع حتى تستطيعى تجربة كل ما هو جديد فى عالم الطبخ أولاً بأول، أما أذا كنتى تبحثين عن طبق أو وجبة معينة فيمكنك أن تجديها بسهولة وسرعة من خلال خدمة «البحث على الموقع».
موقع شيف لشيف:
إذا كنتى تريدين أن تصبحى كشيف محترف، عليكى زيارة موقع شيف تو شيف http://www. chef2chef. net/ فهو موقع للطبخ الاحترافى. يقدم الموقع، بالإضافة إلى الوصفات لأشهى الأطباق العالمية بناء على تقسيمها حسب طبيعة الشخص كنباتى أو بحرى وغير ذلك، أهم أخبار المطبخ العالمى مع نشر أهم الدراسات والأبحاث حول الطعام، كما يقدم لك خدمة «استئجار أشهر الطباخين» حول العالم وفقا لما تقومى بتحديده فى طلب الاستئجار من نوع ومكان وتاريخ المناسبة، وكذلك السعر الذى يمكنك دفعه بدءا من المبلغ المحدد على الموقع.
فايرفوكس الأقل أماناً.. وإكسبلورر الأكثر استخداماً
كتبت - رانا عبدالرحمن:
الكل يتساءل: أى المتصفحات أكثر أماناً؟ وهو ما تمت الإجابة عنه من تقرير شركة Cenzic، الذى أفاد بأن حسابات فايرفوكس تتضمن ما يقرب من نصف الثغرات الموجودة فى المتصفحات. ف«فايرفوكس» مسؤول عن 44% من عيوب المتصفحات، يليه متصفح سفارى لشركة آبل المركز الثانى بنسبة 35% فى حين نال إنترنت إكسبلورر نسبة 15% فقط من فيروسات المتصفحات، وأوبرا رابعاً بنسبة 6%، وذلك وفقا لتقرير شركة سينزيك المتخصصة فى أمن الشبكات بكاليفورنيا فى النصف الأول من 2009.
حساب عدد نقاط الضعف أحد المقاييس التى تحدد أمن المتصفحات، ولكنه المقياس الوحيد لدرجة أمان المتصفح. وتعتقد موزيلا، مصممة متصفح فايرفوكس، أن السبب فى زيادة نقاط الضعف فى متصفحها يرجع لشعبية فايرفوكس بين قراصنة الإنترنت. وذكر التقرير أن جميع المتصفحات لديها فرصة للتحسن والتغلب على هذه الثغرات.
يذكر أن إنترنت إكسبلورر هو أكثر المتصفحات استخداماً بنسبة 65%، يليه فايرفوكس بنسبة 24%، ثم سفارى بنسبة 4.4%، وجوجل كروم بنسبة 6.3% وأخيرا أوبرا بنسبة 2.2%. ووفقاً للتقرير فقد أشار إلى أن مصلحة حرية المستهلك قد تحتم إمكانية تحميل شاشة المتصفح بتفاصيل عن عدد القضايا الأمنية المرتبطة بكل متصفح.
دراسة: الإنترنت لا يسبب العزلة
كتب – السعيد أحمد:
«الإنترنت يسبب العزلة» لم تعد مقولة صحيحة، حيث أثبتت دراسة أجريت مؤخرا أن الإنترنت لا يزيد من العزلة الاجتماعية بين الأشخاص كما كان شائعاً من قبل. فالدراسة التى أجريت، الآن، من قبل مركز Pew وتحديداً عبر مشروع Pew Internet and American Life Project أثبتت أنه خلافا للاعتقاد الشائع فإن استخدام خدمات الإنترنت لن يعرقل عملية الاختلاط فى المجتمع.
هذه الدراسة هى متابعة لدراسة تمت فى عام 2006 اقترحت أن الناس قد أصبحوا أكثر ميلا للعزلة منذ منتصف الثمانينيات وأقل احتمالا لتشكيل علاقات وثيقة مع الناس فى مجتمعاتهم المحلية، ولكن الدراسة الأخيرة أثبتت أن تكنولوجيا الإنترنت لها تأثير عكسى.
حيث وجدت الدراسة أن الإنترنت لا يضعف علاقات الشخص بمجتمعه الصغير ولكنه يساعده على توسيع علاقته الاجتماعية وجعلها أكبر وأكثر تنوعا فاستخدام الناس للموبايل والإنترنت مرتبط بالمناقشة الأكثر تنوعا والأكبر حجما.
وتأتى هذه الدراسة فى خضم النقاش الدائر حول آثار الشبكات الاجتماعية على المدى الطويل.