ضبط 6 أطنان دجاج فاسد فى الجيزة ومنع بيع الكبدة المستوردة.. وإعادة النظر فى شوادر اللحوم

شنت محافظة الجيزة عدة حملات تفتيشية خلال الأيام الماضية على الثلاجات والمحال التى تقوم ببيع الطيور الحية بالأسواق أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الدجاج الفاسد.
وأكد الدكتور سيد جاد المولى، مدير مديرية الطب البيطرى بالجيزة، أن المديرية قامت بالتنسيق مع مديرية الصحة ومباحث التموين بالجيزة بالمرور على الثلاجات بنطاق المحافظة، وتم ضبط ثلاجة بشارع العشرين بحى بولاق الدكرور بها كميات من أجزاء الدواجن والصدور والأجنحة غير الصالحة للاستخدام الآدمى بلغت 6100 كيلو جرام وتم إعدام 5800 كيلوجرام منها بالمقلب الصحى بشبرامنت والتحفظ على 300 كيلوجرام كعينة تحت تصرف النيابة التى أحيل إليها صاحب الثلاجة.
واتهم تقرير رسمى صادر عن المجلس المحلى بمحافظة الجيزة الشركة المسؤولة عن توريد اللحوم الجيبوتية التى تباع فى الشوادر، ب«الغش والتدليس»، وقرر المجلس وقف أى طلبات من شركات لبيع الدواجن المجمدة، وحظر بيع الكبدة المستوردة.
وأوضح أسامة فاروق، وكيل اللجنة، أن لحوم الشوادر أصبحت غير مجدية للمواطنين ، بسبب دخول كميات من الدهون بالشوادر من خارج الذبيحة، وبيعها لحساب الشركة بهامش ربح مغر، فضلا عن إدخال الأجزاء الأمامية «الزنود» بما فيها بطن الذبيحة، علاوة على بيع كبدة مستوردة بسعر 27 جنيها، على الرغم من أن ثمنها الحقيقى 8 جنيهات.
وقال مسؤول بالشركة المستوردة – بحسب ما ورد بالتقرير- إنه يتم توريد نحو 45 طنا من اللحوم إلى الشوادر، كل ثلاثة أيام.
وأوضح عادل عنبر، مدير التجارة الداخلية بمديرية التموين بالجيزة، أنه تم تشكيل لجنة للمرور على أحد هذه الشوادر، وضبطت كمية من الكبدة المستوردة، وتم تحويلها لمديرية الطب البيطرى واتخاذ الإجراءات القانونية.
وحمّلت اللجنة مديريتى الطب البيطرى والتموين بالجيزة مسؤولية ما يعرض فى هذه الشوادر، ابتداء من الذبح وحتى البيع للمواطنين، ومراجعة العقد المبرم بين المديرية والشركة وإعادة تقييم تجربة الشوادر.
وأوصت اللجنة بتشديد الرقابة على شوادر اللحوم الجيبوتية، والتأكيد على تطبيق نصوص التعاقد وعدم السماح ببيع الكبدة المستوردة، فضلا عن التأكد من عدم ذبح عجول البتلو وإعادة مشروع تربية البتلو عن طريق وزارة الزراعة وبنك التنمية والائتمان الزراعى ومديريات الزراعة، وصولا بهذه العجول إلى وزن يصل إلى حوالى 300 كيلو جرام خلال مدة 6 أشهر، مع دعم العلف الخاص بهذا المشروع.
كما أوصت اللجنة كذلك بعدم ذبح الإناث مطلقاً، حفاظاً على الثروة الحيوانية، ودراسة تلقى عروض الطلبات الشركات الجديدة التى تتقدم بعمل المشروع، وتم رفض الطلبات المقدمة من إحدى الشركات لبيع الدواجن المجمدة.