تقليل الملح يخفض فرص الإصابة بأزمات القلب

أظهرت دراسة طبية، أن تقليل كميات الملح المتناولة فى النظام الغذائى اليومى تعنى فرصاً أقل للإصابة بالأزمات القلبية وضغط الدم المرتفع، الذى يعد من أهم العوامل وراء الإصابة بأمراض القلب، موضحة أن خفض كميات الملح المتناولة تنقذ حياة الملاييين حول العالم، خاصة من مرضى القلب.
وأشارت الأبحاث التى أجريت بالجمعية الطبية البريطانية إلى أن تقليل كميات الملح بمعدل 3 جرامات فى النظام الغذائى اليومى للإنسان من شأنه حماية أكثر من 8 آلاف شخص من الوفاة جراء الإصابة بالأزمات القلبية، ونحو 12 ألف حالة إصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية فى بريطانيا سنوياً.
كما أوضحت الدراسة، أن خفضاً مماثلاً فى استهلاك الأملاح بين الأمريكيين يعنى خفضاً بمعدل 120 ألف حالة إصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية بين الأمريكيين, ونحو 66 ألف حالة من السكتات الدماغية، وما يقرب من 99 ألف حالة من الأزمات القلبية.
وتسعى "منظمة الصحة العالمية" لتحقيق هدفها بخفض معدل الاستهلاك اليومى للملح بمعدل 5 جرامات للملح بحلول عام 2050.