صرح المهندس فكري قورة وكيل وزارة التموين بالقليوبية بأن حصيلة مخالفات أصحاب المخابز على مستوى المحافظة قد وصلت إلى مليون جنيه خلال الأشهر الثلاثة الماضية. وأشار إلى استغلال هذه المبالغ في إنشاء مخابز حكومية مملوكة للمحافظة عن طريق صناديق الخدمات حيث تم إقامة 18 مخبزا تابعة للوحدات المحلية للمحافظة في الأماكن ذات الكثافة السكانية العالية، لافتا إلى أنه قد تم توفير حصص دقيق هذه المخابز من الحصص التي كانت مقررة للمخابز متكررة المخالفات. وأضاف بأن الأجهزة الرقابية بالمديرية بالإشتراك مع مباحث التموين تمكنت من تحرير 4227 مخالفة للمخابز خلال هذه المدة، منوها بأنه لا توجد أي أزمة في الخبز بقرى ومدن المحافظة خاصة بعد زيادة عدد المخابز إلى 1435 مخبزا لإنتاج الخبز البلدي و779 مخبزا لإنتاج الخبز الطباقي.