احذرى فول السحور ...فهو سبب " النقرس "....

مع اعتماد معظمنا على طبق الفول أو العدس المدمس في وجبة السحور‏,‏ فالأمر يشكل عائقلاً لمرض "النقرس" أو قد يسببه للبعض لزيادة نسبة البروتينات التى تدخل للجسم يومياً.
ويشير د.صبحي الشيشي أستاذ التغذية بجامعة السويس بحسب جريدة "الأهرام" إلى أن البقوليات تعد من البروتينات الذي يرتبط كثرة تناولها بالإصابة بمرض النقرس الذي يعرف" بداء الملوك" لأنه يصيب الأغنياء الذين يتناولون اللحوم بكثرة لما تحتويه من بروتينات.
ويقول د. الشيشي : إن النقرس يعد من الأمراض التي تحدث للفرد حيث لا يشعر به إلا في مرحلة متأخرة. ويرتبط أيضا بعدد من الأطعمة الأخري في حالة تناولها بكثرة مثل الأسماك الحمراء" كالجمبري والتونة والرنجة" بالإضافة إلي اللحوم الحمراء. أما بالنسبة لأعراضه فتتمثل في التهاب الركبتين والمفاصل والقدمين.
وفي حالة تناول الأطعمة التي قد تؤدي لمرض النقرس ينصحك د.صبحي الشيشي أستاذ التغذية بالاكثار من شرب الماء والسوائل والابتعاد عن تناول الشاي والمياه الغازية، كما يؤكد إنه في كثير من الاحيان يعد الرجيم أحد مسببات مرض النقرس لأن الجسم في هذه الحالة يستخدم البروتين فيحدث خللا في توازن التمثيل الغذائي مما ينتج عنه ارتفاع في نسبة حمض البوليك المسئول عن احداث هذا المرض.
أما بالنسبة للعلاج فيعتمد علي نوع من الأدوية التي تعمل علي إذابة الأملاح في الانسجة ، والوقاية تكمن في التقليل من تناول الكبد والمخ واللحوم الحمراء واللحوم البيضاء والعدس والبقول.
كما ينصح د. الشيشي بعمل فحص دوري كل ستة أشهر وذلك بعمل تحاليل لقياس نسبة حمض البوليك في الدم..

a href="http://www.google.com/reader/link?url=http://www.albedaya-algadida.com/article-2469.html&title=احذرى فول السحور ...فهو سبب " النقرس "....&snippet=احذرى فول السحور ...فهو سبب " النقرس "....&srcurl=http://www.albedaya-algadida.com/article-2469.html&srctitle=albedaya-algadida.com" target="_blank"