فتة الشاورما

المقادير
1 كيلو صدور دجاج مقطّعه مكعبات
عيش شامي مقطّع ومقلي
2 بصل شرائح
2 طماطم مقطّعه مكعبات صغيره
مخلّل خيار مقطع
بقدونس مفروم
1/4 كوب خل
بهار
ملح وفلفل
2 كوب زبادي
2 ملعقه كبيره مايونيز
1 ملعقه كبيره طحينه
1 ملعقه كبيره ليمون طازج
3 ملعقه كبيره زيت
1 قطعة فحم مشتعله
بطاطس محمّره
زيت
خطوات التحضير
ضعي الزيت على النار ثم ضيفي الملح والفلفل ثم ضيفي الدجاج والبهارات
شوحيهم جيدا ثم ضيفي البصل وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي الخل والطماطم والبقدونس وقلبيهم
لعمل الصوص: ضعي المايونيز ثم ضيفي الزبادي ثم ضيفي الطحينة والليمون وتبليهم بالملح والفلفل
قلبيهم جيدا وضعيهم على طبق الفتة
في طبق التقديم ثم ضعي به العيش المحمص ثم ضيفي الدجاج ثم ضيفي الصوص
وقدميها مع البطاطس المحمرة الساخنة