منحت جامعة السادات اليوم السبت الباحثة تهانى رمضان حسين محمد على، درجة الماجستير في الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية البيوتكنولوجيا الصناعية - تخمرات؛ تحت عنوان "تقييم دور بعض أنواع الخمائر كمضادات للفطريات في بعض خامات الأعلاف". وأكدت الباحثة خلال الرسالة أن الخمائر من أهم الأجناس الميكروبية المفيدة سواء من الناحية البيئية أو الصناعية أو الطبية. فهي تتواجد بصورة طبيعية على الحبوب المخزنة وأمنة، حيث لا تفرز سموما فطرية والغالبية العظمى منها ليست ضارة للإنسان أو الحيوانات المختلفة.