المقادير 2 كوب فول مدشوش 3 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة بصل شرائح ماء مغلى زيت ملح وفلفل 1/2 كوب كل من: كزبرة – شبت – بقدونس 1 كوب ارز أبيض مسلوق بيضة طريقة التحضير - في حلة ساخنة ضعى البصل ويشوح مع زيت وملج - ضيفى الثوم المفروم والكزبرة ويقلبوا جيدا - ضيفى نصف كمية الخضرة ثم الفول المدشوش وتقلب جيدا - ضيفى الماء المغلى حتى يغطى الفول تماما وتترك حتى ينضج على نار متوسطة إلى منخفضة - يضرب الخليط بالخلاط اليدوى مع باقى كيمة الخضرة وتقدم مع البصل المحمر - للتارت: اخلطى البصارة مع الأرز جيدا مع رشة كزبرة ناشفة والبيضة ثم يوضع في صينية الفرن مدهونة زيت ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم تقدم بالهنا مع البصل المحمر.