المقادير دجاجة 2 ثمرة بصل ثوم مفروم فلفل حار 3 ملاعق صغيرة بودرة كارى كزبرة خضراء مفرومة 1 لتر لبن جوز هند ملح فلفل ورق لورا حبهان زنجبيل طازج زيت طريقة التحضير - شوحى مكعبات الدجاج بدون جلد والمتبلة بالملح والفلفل الأبيض والجرام مسالا في زيت ساخن على النار حتى تصبح ( 3/4 ) تسوية - شوحى البصل المفروم في زيت على النار وأضيفى له الثوم المفروم - اضيفى ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور - اضيفى خلطة الكارى ثم لبن جوز الهند وإتركيها على نار هادئة حتى يغلظ القوام ومن الممكن أن تضيفى ملعقة دقيق - اضيفى قطع الدجاج المشوحى على النار وقلبى - دمى الدجاج مع الصوص على ورق الموز - زينى الطبق بكزبرة خضراء مفرومة على الوجة وقدميه مع الأرز الأبيض البسمتى المزين بالكزبرة الخضراء المفرومة على الوجة