المقادير لحم بتلو بصل كرفس جزر مشروم دقيق زعتر ثوم ملح – فلفل زبدة طريقة التحضير - ضعي زبدة في حلة على النار مع البصل والجزر والكرفس والزعتر المفروم - قطعي اللحم مكعبات صغيرة وتبليها بالدقيق ثم أضيفيها إلى الحلة - قطعي المشروم وذوبي الديمي جلاس في قليل من الماء واضيفي الإثنين إلى الحلة - اتركيه حتى ينضج تماما ثم قدميه