المقادير مكرونة قلم مسلوقة لحمة مفرومة بصل مفروم زنجبيل ناعم قرفة ناعمة ملح فلفل أسود دقيق لبن زيت صلصة طماطم طريقة التحضير - شوحى اللحمة مع البصل في الزيت على النار - أضيفى القرفة والزنجبيل وقلبى ثم أضيفى صلصة الطماطم - شوحى الدقيق مع الزيت على النار ثم أضيفى اللبن والملح والفلفل الأسود - قلبى المكرونة مع اللحمة المفرومة والصوص - ضعى المكرونة في الطاجن ثم البشاميل وأدخليها الفرن حتى النضج