الجرجير يحمي من جميع الأمراض ويرفع المناعة ويشعر الإنسان بالسعادة

أكد الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشاري الأطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، أن نبات الجرجير الذي يتناوله المصريون خاصة البسطاء منهم مع معظم الوجبات يرفع من مناعة أجسامهم، ويكسبهم السعادة، حيث يحتوى على العديد من المواد المهمة والفعالة لإنتاج المواصلات العصبية للسعادة وعلى رأسها هرمون السيريتونين "السعادة"، بالإضافة إلى أنه صديق للجهاز الهضمى ويحمى الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة.
وأشار- فى تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط اليوم- إلى أن العلم الحديث يكشف كل يوم عن فوائد جديدة للجرجير ومنها أنه رافع للمناعة خافض للدهون ومغذى ويفيد فى برامج خفض الوزن ويفيد الجلد والشعر ويقى من الاصابة بالاورام وقرحة المعدة ويحمى من هشاشة العظام والانيميا .
واوضح ان الجرجير مصدر غنى بفيتامين " أ " حيث يحتوى كل 100 جرام منه على 2373 وحدة فيتامين وهو مايلبى 79 % من الاحتياج اليومى للشخص البالغ بالاضافة الى احتوائه على فيتامين " ك " الذى يمنع تصلب الشرايين والاصابة بأمراض القلب ويعمل كدواء طبيعى لهشاشة العظام له نفس فوائد ادوية الهشاشة غالية الثمن ، كما يحتوى على مضادات الاكسدة "الكلوروفيل " ومركبات " الفيتو " وفيتامين "سى و هاء وأ " ، ومركبات الفينول والكاروتين بالاضافة الى 8 معادن هى الحديد والكالسيوم والنحاس والماغنسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والفوسفور والسيلينيوم والزنك .
ولفت بدران الى احتواء الجرجير على مادة الفيلاجرين التى تعد ثورة فى فهم الحساسية الجلدية، موضحا أن غياب هذه المادة في بعض الأمراض الوراثية يسبب فقدان الماء من الجلد وجفافه وزيادة سمكه والتمهيد لإصابة مرضى حساسة الجلد بالربو الشعبى.