إعدام 1975 طن أغذية فاسدة بمحافظات الجمهورية

كشفت وزارة الصحة والسكان، اليوم الثلاثاء، عن إعدام 1975 طن أغذية متنوعة و127 ألف لتر عصائر ومياه معبأة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، في عدة حملات شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، بالتعاون مع إدارات مراقبة الأغذية بالمدريات، استهدفت المنشآت الغذائية في جميع المحافظات، خلال العام الماضي.
وأوضحت في بيان صحفي، أن الحملات تأتي في إطار توجيهات الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة، للتأكد من سلامة الغذاء حرصًا على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الممارسات الضارة، مشددة على اتخاذ إجراءات استباقية لتوعية المواطنين من بعض السلع أو المنتجات الضارة بصحتهم.
ومن جانبه، قال الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي: إنه تم المرور على 152 ألفًا و297 منشأة غذائية، فيما تم ضبط 3303 طن و657 كيلوجرام أغذية متنوعة، و512 ألف و624 لتر عصائر للشك في صلاحيتها لتغيرها في خواصها الطبيعية، حيث تم سحب 333 ألفًا و448 عينة متنوعة من أصناف الأغذية المتداولة بالأسواق، وإرسالها للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لوزارة الصحة والسكان.
وأشار إلى التوصية بإيقاف تشغيل 24 ألفًا و456 منشأة غذائية لمخالفتها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، كما تم تحرير 157 ألفًا و39 محضرًا حيال المخالفات التي تم رصدها أثناء المرور طبقًا للقوانين والقرارات الوزارية.
فيما أوضحت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة، المشرفة على إدارة الرقابة على الأغذية، أنه في إطار حرص الوزارة على التأكد من سلامة المشتغلين بالأغذية والعاملين في تداولها وخلوهم من الأمراض المنتقلة عن طريق الغذاء، تم استخراج عدد 641 ألفًا و333 شهادة صحية.
وأشارت إلى إصدار 45 ألف شهادة خاصة برسائل الأغذية التي يتم تصديرها وذلك تحت الإشراف الصحي، فيما تم التحفظ على 24 ألفًا و331 رسالة تحت التحفظ الصحي والخاصة بالرسائل المستوردة التى يتم التحفظ عليها لحين ورود الإفراج النهائى لها.